越橘的有价值的特性保存在不涉及热处理浆果的空白中。 这是一种用各种各样的糖制成的泥状越橘，以及 糖浆中的 湿浆果。 所有这些空白准备的细节都在我们的食谱中介绍如下。
越橘，冬天用糖捣碎
配料：
- 蔓越莓 - 1.5公斤;
- 糖砂 - 1,5-3公斤（品尝）。
准备
- 越橘应该预先分类，摆脱被宠坏的标本。 将选定的浆果彻底洗净，放入漏勺中，然后铺在毛巾上再次干燥。
- 当整个浆果块最终变干时，我们可以进入下一阶段。 为了制作越橘，在冬天用糖揉搓，可以用搅拌机碾碎或通过绞肉机。
- 此外，简单地将得到的面包屑蔓越莓块与糖加以混合就足够了，从一个半到三公斤增加一个半公斤的浆果。
- 我们现在在无菌罐子里包装一种食物，用盖子盖住它们并将它们存放在阴凉的地方。
越橘与蔓越莓，用糖捣碎
一个真正的维生素爆炸将是一个小红莓与蔓越莓糖崩溃的准备。
配料：
- 越橘 - 995克;
- 蔓越莓 - 995克;
- 砂糖 - 1,2公斤。
准备
- 我们正在整理蔓越莓和小红莓，选择优质浆果，摆脱被宠坏的，然后我们清洗过去选择的样品，排干液体后，我们将毛巾上的浆果块干燥。
- 就像在前面的情况一样，对于研磨浆果，您可以同时使用搅拌器，并简单地通过绞肉机。
- 将所得的泥与糖砂混合，在室温下放置数小时，然后将其包装在无菌容器中。 我们将它们密封并将它们放在冰箱的搁板上进行长期储存。
越橘，浸泡糖
配料：
- 蔓越莓 - 2.5公斤;
- 纯化水-1-1,3μl;
- 糖 - 250克;
- 一根肉桂和康乃馨的芽 - 品尝。
准备
- 为了制备湿越桔，我们首先将纯化的水与糖混合，将容器与混合物放在盘子的盘子上，并且频繁地搅拌直至沸腾并溶解所有的晶体。
- 糖浆准备好后，我们将其冷却至室温。
- 在准备和冷却糖浆期间，我们准备了蔓越莓浆果。 我们对它们进行分类，用流水冲洗它们并让它们流失，然后我们将它们放入预先消毒的瓶子中。 在那里，我们扔了康乃馨和肉桂棒的芽，倒入冷却的糖浆。
- 工件应放置在阴暗的阴凉处，放置一个月。 一段时间后，浸泡的越橘将准备好消费。
越橘与糖 - 食谱
对于那些喜欢通过冷冻保存越橘的人，我们推荐用糖制作越桔的配方不是用于储存，而是直接食用。 使用这个你可以和冷冻和新鲜的浆果。 采用这种制剂的糖砂至少比其他“冬季”食谱少两倍，并且由于这种美味得到并且更有用，且更美味且热量更少。
配料：
- 冷冻或新鲜蔓越莓 - 400克;
- 砂糖 - 200克。
准备
- 越橘以任何方便的方式碾碎，使用搅拌器或在旧时代使用绞肉机。
- 现在我们倒入糖块，每次彻底搅拌蔓越莓块，直到晶体溶解。
- 在所有糖混合后，在室内条件下稍微注入精致的食物，您可以抽取样品。