许多人第一次从西葫芦尝尝果酱，从菠萝果酱中提取。 壁球果酱具有惊人的味道。 不是每个房子都可以找到这样的甜点，所以正确的来自小胡瓜的果酱可以被认为是真正的美味佳肴。 准备这样的果酱非常简单。 我们提供了几种从西葫芦烹饪果酱的食谱。
用橙子压南瓜
为了准备果酱，您需要：1公斤大西葫芦，4杯糖，3个橙子。
西葫芦应洗净，从皮肤上取下，清除种子，用大刨花捣碎并放入搪瓷餐具中。 磨碎的西葫芦应用糖覆盖并放置在寒冷的地方4-6小时。
然后用糖将西葫芦放在火上，煮沸，用中火煮20分钟，用勺子不断搅拌。 之后，果酱应从火中移除，冷却并置于阴凉处4个小时。 然后再将果酱煮沸，加入去皮的桔子，再煮15分钟。 果酱冷却后，保持4小时并第三次煮沸，可将其倒入无菌罐中并扭曲。
西葫芦果酱看起来像菠萝糖浆，因为三倍的烹饪西葫芦变成淡黄色，几乎是透明的。
西葫芦果酱配柠檬的食谱
配料：1公斤西葫芦，800克糖，1个柠檬。
将南瓜洗净，切成小块，盖上糖，放置10-12小时，让它们放入果汁。 去除柠檬皮和种子并切碎。
壁球放火，烧开，煮15分钟。 之后，加入柠檬并煮沸15分钟。 将准备好的果酱从火中移开，铺在无菌罐上，卷起并翻过来直至完全冷却。
从西葫芦果酱中加入柠檬橙，味道会更饱和。 许多家庭主妇用杏干制作西葫芦制果酱 - 为此，1公斤西葫芦应取150克杏干。 菠萝味西葫芦酱是一年中任何时候都能让任何客人惊喜的甜品。
西葫芦不仅给人以味道的喜悦，而且也非常有用。
比有用的西葫芦？
有很多品种的小胡瓜，他们都有很多有用的特性。 西葫芦含有极其重要的微量元素：铁，钙和镁。 这些物质对于肾脏，肝脏和心血管系统的正常功能是必需的。
西葫芦的有用特性：
- 使用西葫芦有助于人体内盐和液体交换的正常化。 这些小胡瓜的特性是基于它们含有果胶的事实;
- 西葫芦参与正常化我们体内胆固醇水平的过程;
- 西葫芦有益于患有糖尿病的人，因为它的脂肪和碳水化合物含量低;
- 西葫芦含有大量维生素：C，B1，B2，PP，叶酸。
西葫芦是一种优秀的饮食产品，并被列入许多饮食的菜单。 有很多食谱 - 一个西葫芦，土豆泥，煮或炒西葫芦蛋糕。 所有这些菜都推荐给患有胃肠道疾病和体重过重的人。 西葫芦热量低，但它非常令人满意，所以它有助于减肥。
西葫芦植物不仅是一种美味的产品，可以烹制各种各样的菜肴，而且也是人体健康生活系统中的重要组成部分。