一旦梅子真是美味。 但今天，这个果树遍布每个花园。 现在有很多她的品种。 这是一个宝贵和有用的水果。 梅的使用很好地影响消化器官。 下面我们会告诉你什么可以从李子准备。
从李子果酱
配料：
- 李子 - 2公斤;
- 糖 - 800克。
准备
我们将梅子与石头分开，并将其撒入锅中，加入半杯水并加热至污泥开始榨汁。 我们将它散布在容器周围，充满果汁并消毒15分钟。
如何制作梅子酱？
配料：
- 酸梅品种 - 3公斤;
- 水 - 2杯;
- 茎秆和莳萝花序 - 250克;
- 香菜 - 300克;
- 薄荷绿 - 250克;
- 大蒜 - 5小叶;
- 胡椒苦 - 2豆荚;
- 盐;
- 糖。
准备
李子洗净，加入到喀山，等到它们沸腾后，做一个小火，盖上盖子，煮李子，直到它们完全沸腾。 在他们通过筛子被磨碎之后。 骨头被丢弃，肉又被送到火中。 在煮沸的酱汁中，我们降低了杂草丛生的莳萝，辣椒，盐和糖。 低热烹饪35分钟。 蔬菜和大蒜用搅拌机或联合机粉碎。 我们从锅里取出莳萝。 然后在酱汁中加入碎草药和大蒜，再混合20分钟。 让调味汁冷却后，装入消毒的菜肴中。 在每个容器中加上酱汁，加入一勺葵花籽油，拧紧盖子。
如何从李子制作葡萄酒？
配料：
- 成熟的李子;
- 糖;
- 水;
- 纱布;
- 发酵罐。
准备
李子破裂两天必须保存在阳光下，然后用干抹布擦干水果。 在阳光下晒干时，李子被天然真菌覆盖，细菌是天然酵母。 浆果被放置在一个容器中，粉碎成均匀的混合物。 在由此产生的李子泥中，我们加入一比一的水。 我们在露天温度不低于22度的情况下保留数天的容量。 我们用纱布覆盖容量，使苍蝇不飞。 当气泡和泡沫开始出现在表面时，发酵过程就开始了。
现在混合物通过多层纱布过滤，纸浆被扔掉。 将所得的果汁倒入发酵容器中。 当我们的葡萄酒慢慢开始徘徊时，加入糖调味并混合。 我们记得该容器应该充满最多3/4的体积。 因为 在发酵过程中，二氧化碳将被释放并需要空间。 在坦克上，我们设置了水封。 自制葡萄酒 应该漫步45天。 在相同的温度下，它漂移的地方应该是20-25度。 当液压密封的气体释放停止时，发酵完成。 年轻的葡萄酒倒入另一个容器，它可以过滤，使污泥不会进入酒。 梅酒应该至少三个月成熟，然后才能认为葡萄酒已经准备好。 但它仍然阴天。 为了全面澄清，需要几年时间。
如何从李子制作蜜饯？
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 2升。
准备
李子进行分类，洗涤和干燥。 我们将每个奶油分成两半，并提取骨头。 将水煮沸，然后将沸水倒在梅花上，盖上室温12小时。 梅后，我们把它放进罐子里。 我们把水倒入锅里，放在火上，加入糖。 煮沸5分钟后将糖浆煮熟。 然后用装满李子的罐子装满它们，将它们卷起来放在一起存放。