在简单的盐水中用简单的腌制或 腌制黄瓜 代替他们在番茄汁中的罐头。 如果您决定将家庭保存的变化多样化，那么请尝试我们专门为您准备的以下配方。
西红柿汁罐头黄瓜
在番茄汁中保存黄瓜是一个相当古老的程序，在我们这个时代已经失去了知名度。 让我们重振经典，并根据经过验证的食谱来制定保护措施。
配料：
- 西红柿 - 1.5公斤;
- 黄瓜 - 75克;
- 大蒜5-6齿;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，糖 - 味道。
准备
让我们开始用番茄汁做饭。 煮番茄2-3分钟，当我们通过榨汁机后，或通过筛子手动研磨，最后的步骤重复几次以除去皮肤和种子。 煮汁，直到它停止起泡。 黄瓜用冷水洗净并切断提示。 我们将黄瓜铺在先前消毒的罐子上，留下番茄汁的余地。 用煮沸的番茄汁填充黄瓜，并用无菌盖子卷起来。 在浇汁前，应调整用盐，糖和醋调味。 加大蒜。
我们把保鲜盖翻下来，用温暖的毯子包好。
西红柿汁腌黄瓜的食谱
配料：
- 黄瓜 - 1.5公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 3-4头;
- 甜椒 - 1个;
- 甜椒 - 20个;
- 月桂叶 - 2个;
- 磨碎的辣根 - 1汤匙。 勺子;
- 干茴香 - 15克。
准备
从西红柿中，我们准备果汁，并用盐，磨碎的辣根和大蒜，胡椒，盐，月桂叶和干莳萝做饭。 将无菌半升罐中的黄瓜和切碎的辣椒洗净并倒入热番茄汁。 我们用盖子盖上罐子并放在水浴（70-75度）上。 保存应该蒸15-20分钟，然后罐头可以被卷起。
在番茄汁腌黄瓜
配料：
- 黄瓜 - 5公斤;
- 新鲜莳萝 - 150克;
- 磨碎的辣根 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 盐 - 75-80克;
- 准备好的番茄汁 - 1.5升;
- 马郁兰 - 1茶匙;
- 醋栗叶 - 100克;
- 欧洲防风草 - 1个人。
准备
我们分发所有草药和香料以清理半升罐。 在那里，我们也把洗净的黄瓜。 将番茄汁加热至90度，将盐倒入罐中。 我们将100度的保存消毒15分钟并卷起盖子。 我们转动银行，在这种情况下包裹和冷却。