许多浆果以其药用性质而闻名，为了保存它们，厨师使用没有热处理的收获方法。 沙棘在冬季非常受欢迎，没有烹饪，其食谱非常多样化，可以以果酱，果汁，糖浆，果冻的形式保存。
如何在没有烹饪的情况下为冬季准备沙棘？
有许多食谱可以让你用浆果来种植你自己，而不需花费太多精力。 采取以下方式在未烹饪的情况下为冬季采购沙棘：
- 将切好的浆果与枝条一起放在均匀的表面上，放置在温度保持在0至4度恒定的寒冷地方。 在这种安排下，沙棘在春季之前不会变质。
- 保存完好的沙棘和糖一起，你需要坚持1：1的比例。 洒糖的浆果应该保存在+ 4度的冰箱里。 后来，沙棘可以用作蜜饯和各种热饮料的原料。
- 沙棘原汁原味的浆果可以长时间存放在水中。 要做到这一点，您需要在室温下用开水将其收获并铺在消毒过的罐子上。 银行应关闭并放入冰箱。 在这种储存之前，可能不会清洗浆果。
- 贮藏沙棘的理想场所是冰柜，你可以把浆果放在容器里，放在这个寒冷的地方。 在冬季，如果有必要，你可以采取适量的浆果，并将其添加到果盘或茶。
没有烹饪的沙棘果酱
沙棘可以在不进行热处理的情况下收获，同时保留大部分有用的特性。 通过这种方式，沙棘的果酱就可以在没有烹饪的情况下为冬季做好准备。 其优点是，它将需要最少的组分：浆果和糖，在他们的基础上，你可以创造一个美味的享受，这将会让所有的家庭成员。
配料：
- 沙棘 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 采取整个浆果，冲洗和干燥他们。
- 用糖覆盖浆果并离开几小时以分离果汁。
- 银行消毒并充满果酱。
- 银行拧上盖子，从沙棘生的果酱放入冰箱。
冬季没有烹饪的沙棘蜂蜜
在收获浆果时，如果您使用这种烹饪方法作为沙棘和蜂蜜一起烹饪，您可以加倍其药用特性。 这个成分可以取代糖，然后该产品不仅是一种美味的食物，而且还是对抗各种感冒的助手。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 蜂蜜750毫升。
准备
- 清洗并烘干浆果。 用搅拌机或绞肉机研磨。
- 准备与蜂蜜混合的浆果。
- 将有用的混合物铺在罐上并用盖子堵塞，储存在阴凉处。
冬季没有做饭的沙棘果汁
有用的浆果不仅可以以果酱的形式制备，非常流行的是沙棘果汁加糖而不烹饪。 它非常容易制作，并且可以长时间储存，装瓶或装瓶。 使用糖和柠檬酸可以使果汁具有极好的酸甜味道。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 糖 - 400克;
- 柠檬酸 - 0.5茶匙。
准备
- 将浆果倒入水中，使所有垃圾都在表面上，并彻底冲洗。
- 用搅拌器研磨浆果，加入糖和酸，然后再研磨。 如果混合物呈酸性，您仍然可以加入糖。
- 通过筛子擦拭物体以将果汁与蛋糕分离。
- 将果汁存放在阴凉的地方。
没有烹饪的沙棘糖浆
如果在没有烹饪的情况下将 沙棘糖浆 添加到冬季，许多甜品和饮料可以多样化。 它可以和简单地溶于水，为了制备维生素饮料，每1杯需要2汤匙糖浆。 在冬季，在浓缩糖浆的帮助下，一个健康美味的mors被煮熟。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 糖 - 2公斤。
准备
- 彻底冲洗沙棘，清除所有垃圾并将其放在漏勺上，以使所有的玻璃液体均匀。
- 挤压浆果汁并倒入纱布。
- 糖比倒出的果汁多出2倍。
- 接下来，需要将糖浆充分混合，糖可以在24小时内溶解，因此需要定期搅拌。
- 将糖浆洒在瓶子上，甚至可以在室温下储存。
与没有烹调的橙色沙棘
对身体有益的影响使沙棘冬季无需烹饪，加上橙子。 这两种成分可以以果酱，果汁，糖浆或果冻的形式制备。 食谱的毋庸置疑的优势在于它们的准备花费的时间和精力都很少。
配料：
- 沙棘-400克;
- 橙色 - 1个;
- 糖 - 400克。
准备
- 冲洗沙棘。 用平底锅盖上浆果并加入糖。
- 搅拌混合物，让它酿造隔离果汁。
- 将桔子去皮，从汁液中挤出并加入沙棘中。
- 应将产品混合并分布在制备好的罐子上，存放在阴凉的地方。
来自沙棘的生果冻
美味甜点的爱好者将能够从 沙棘果汁中 制作果冻而不用烹饪，完全充满了这种浆果中存在的所有治疗特性。 这道菜含有大量的5-羟色胺，它有助于延长青春期，维生素E可作为头发，指甲和皮肤的固化剂。
配料：
- 沙棘-900克;
- 糖 - 600克。
准备
- 剥去浆果并用冷水冲洗它们。
- 干燥浆果并通过绞肉机，然后通过筛子擦拭。
- 在准备好的银行从沙棘中加入果泥并加入糖。
- 充分混合预制棒，直到糖完全分离。 盖上盖子后，放入冰箱。
干燥冬季的沙棘
一些情妇们摆放着沙棘，晾干浆果，然后从他们身上熬制蜜饯。 在干燥过程中，适用下列规则：
- 在霜冻之前收集干燥的浆果，以便天气条件不会破坏沙棘的外观。
- 之后，你应该清洗浆果，并在街上干燥，但在阴凉处，而不是在阳光下。
- 在街道上，将不可能完全干燥浆果，因此在电烘箱或在+40度的低温烘箱中进一步干燥沙棘。
如何冻结沙棘的冬季？
对如何用树枝冷冻沙棘感兴趣的情妇可以通过两种方式做到这一点：
- 第一种选择是将干浆果放在塑料容器上。 只有在2天后才能关闭容器，这时浆果会很好地结冰。
- 如果冷冻发生在玻璃纸袋中，则果实分布在薄层中。 要将它们放置在冰箱中，您需要选择一个在使用之前不会移动一次的地方。
- 第二种方法是铺在托盘上并施加深度冷冻。 这个选项消除了浆果的粘合，几个小时后，它们可以转移到更舒适的容器。 在将来，使用时，你可以舀浆果适量，当它们分开时不会有困难。
冷冻的糖枯萎的海鼠李
冬季 冻结 沙棘的 另一种方法是擦拭浆果并将它们与糖混合。 由此产生的混合物可以作为美味的食物或作为一种补救措施，以帮助某些疾病。 切碎的沙棘将保留其有用的特性长达3个月。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
- 清理沙棘，用糖揉直至均匀。 这个过程可以使用研钵或使用现代仪器进行。
- 由此产生的土豆泥应根据冰或蛋糕的形状分布。
- 完全冷冻后 ，沙棘用糖 不加蒸煮地转移到袋子中并储存在冷冻箱中。