我们建议您尝试准备一个非常原始和有趣的李子。 辛辣的干果会带给自己口味最挑剔的美食家，并且会成为任何餐桌的绝佳补充。 他们对一杯葡萄酒和奶酪很感兴趣，并且对肉类菜肴也给予了特别的热情。
太阳晒干的李子 - 烤箱里的食谱
配料：
- 梅花“匈牙利” - 1公斤;
- 新鲜迷迭香 - 2枝;
- 新鲜或干燥的百里香 - 品尝;
- 大蒜 - 3-5齿;
- 蔬菜精制油或橄榄特级初榨 - 75毫升。
准备
没有凹痕和损伤的坚强，成熟的李子用冷水冲洗并擦干。 然后切开周边的水果，分成两半，提取骨头。 新鲜迷迭香，百里香和去皮蒜瓣应用锋利的小刀切碎。 确定深层容器中的李子，撒上迷迭香，百里香，大蒜和橄榄油调味。 将水果和香料混合并放入冰箱中保存1小时，盖上食物薄膜或盖子。 如有必要，新鲜草药可以用意大利香料的干混合物替代，而不是橄榄油采用通常精制的向日葵。
将李子腌制的一半从冰箱中取出，再次混合并放在覆盖着箔的烤盘上。 我们把它放在一个预热到150度的烤箱里，让门稍微半开。 五分钟后，将温度降至110度，并保持李子2至3小时。 干燥程度取决于其偏好。 您可能需要更少或更多的时间。
准备好后，将干李子轻轻转入预先消毒的干燥罐中，倒入其余的油，稍微预热一下，然后关上盖子。 如果需要，你可以在层之间放置一枝迷迭香或大蒜。
充分冷却后，确定冰箱内工件的容量以供存放。
干李子在家里的电动烘干机
配料：
- 梅花“匈牙利” - 1公斤;
- 新鲜迷迭香 - 2枝;
- 醋香醋 - 品尝;
- 海盐 - 品尝;
- 大蒜 - 3-5齿;
- 蔬菜精制油或橄榄特级初榨。
准备
第一步是准备必要数量的李子，选择最好的质量，弹性和同时成熟的水果。 然后在冷水中冲洗干净，切成两半，提取骨头。 将李子放入电动烘干机的底部，撒上少许海盐，在六十度左右的温度下静置六个小时左右。 最后，干燥时间可能与所示干燥时间明显不同，因为至少有两个因素影响其持续时间 - 果汁多汁性和期望的最终坯料柔软度。
在这个过程结束时，我们准备香料。 我们用大蒜清洁和切割盘子，并精细地切碎迷迭香。
准备好后，我们把李子放在一个无菌干燥的罐子里，与大蒜，迷迭香和橄榄油或普通植物油交替使用，并加一点点夯。 从上面将计算一茶匙的香醋倒入300毫升容量并盖上盖子。
首次使用前，李子应浸泡在卤汁中至少二十四小时，如果需要，可将它们储存在冰箱中数月。