名字“Pyatiminutka”是相当具有欺骗性的，因为这个食谱的果酱在五分钟内不准备。 瓦尔卡需要比平时长一点点，但如果你准备留出这个时间来保存整个密集的水果，透明的糖浆和丰富的味道，那么下面我们将描述一些详细的食谱。
杏酱“Pyatiminutka” - 食谱
由于存在多个烹饪阶段，其名称被赋予配方，其中水果首先坚持糖，等待果汁出来，然后煮沸三次，持续五分钟，在每次煮沸之间休息三小时。
这种果酱是由未成熟的杏（不是绿色！）制成的，因为在这种情况下，确保了糖浆的最大纯度和水果的完整性。 此外，在这个配方中，你需要的只是糖和杏本身的比例。
尽可能整齐地从骨头中取出果实，以免损坏纸浆的一半。 把一些切好的水果撒在搪瓷锅的底部。 洒上第一层糖，然后分配第二层，再次糖。 逐个重复图层，直到配料结束。 盖上容器并放置一段时间（但不要少于4小时），以使果实可以榨汁。 之后，如果你喜欢更多的液体果酱，倒入半公升的水到杏子，否则立即将平底锅放在炉子上，让果酱煮沸。 煮5分钟，然后取出。 重复该程序三次，每次将杏酱“Pyatiminutka”煮沸并冷却。 在煮沸期间，从泡沫表面去除，并在最后五分钟后，将更多的冒泡糖浆倒入罐中并用烫烫的盖子滚动。 在存储之前，杏子
多久煮5分钟杏酱？
也可以用同样的技术快速制备杏酱，因为这半个没有坑的水果应该用糖以4：1的比例覆盖。 除了未来果酱成分中的糖之外，您还可以加入肉桂粉， 荞麦粉 或丁香。 将杏子放置12小时，然后将果酱煮沸，煮5分钟，取出，立即倒入 无菌罐中 。