如果你在冬天打开一罐桃子酱，你就不会立即想吃它 - 起初，你会长时间欣赏黄色糖浆中的琥珀色新月形，之后你会感受到美味的味道和香气。
桃果酱楔子
配料：
- 桃子 - 3公斤;
- 橙子 - 1公斤;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 独联体国家生产的砂糖 - 2.5公斤。
准备
对于这种果酱，你需要坚实而不过熟的桃子，这种桃子很容易与石头分开 - 否则有损坏水果的风险，美味会变得美味，但不会那么优雅。 所以，我的桃子小心翼翼地从皮上脱落下来，然后切成薄片，把肉和石头分开。 我们将小叶放入搪瓷盆中烹饪果酱。 橘子切成两半，然后切成片，去除骨头，否则果酱会变苦。 我们睡着的水果和糖一起离开过夜，这样就出现了果汁。 如果匆忙从一杯水和一杯糖中煮糖浆，用这种糖浆倒入水果，倒入剩下的糖并开始做饭。 在低热时酿造桃子果酱，泡沫被去除。 煮完后，大约一刻钟左右一起煮。 我们删除，等待，直到果酱完全冷却。 重复此过程两次，加入最后一次煮沸的肉桂，然后将热酱塞入灭菌的罐中并关闭。
随着长时间的烹饪，维生素被破坏 - 这是众所周知的。 为了保存最大限度的有用物质，一个很好的选择 - 桃果酱 - 五分钟。 它是简单酿造的，但这里有些微妙之处。
桃果酱 - “五分钟”
配料：
- 柠檬酸 - 1/2茶匙;
- 国内白糖 - 2公斤;
- 水-0.5升;
- 桃子成熟 - 3公斤。
准备
挖矿如下，桃子，从果皮冲洗绒毛，我们溶解餐巾或毛巾，把肉切成小方块 - 大小不过是手指的方阵。 从水，糖和柠檬酸中煮出糖浆，将其浸入桃子的沸糖浆中，盖上，使其完全冷却。
我们准备罐头：我的，消毒热蒸汽。 将冷却的果酱放回盘子并煮至沸腾。 我们减少火势，用最弱的水煮5分钟，倒入罐中并倒入。 我们把它翻过来，盖住它，让它冷却下来，把它移到地窖或地窖。
multivark中的香料与桃果酱
配料：
- 桃子 - 2公斤;
- 橙皮 - ½茶匙;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 杏仁 - 150克;
- 糖 - 1.7公斤。
准备
我们的桃子，我们在沸水中降低，我们在冰冷的水中移动，准确地去除果皮。 我们把水果切成块，
告诉你如何在multivark中煮桃子酱。
第一阶段 - 我们在“烹饪”或“淬火”模式下进行烹饪（参见说明书），直到泡沫出现才盖住盖子。 泡沫被删除，5分钟后烹饪，关闭并离开，直到完全冷却。
第二阶段 - 加入杏仁，并以相同的模式，我们准备另外10分钟煮沸。 冷静下来。
第三阶段 - 加入热心和肉桂再煮15分钟，去除肉桂，将果酱放入 无菌 罐中并滚动。