树莓被认为是“一种美味的药物”。 新鲜浆果含有称为β-谷甾醇的独特物质，有助于心血管系统的正常化。 经常使用覆盆子有助于预防高血压危象，有助于降低血液中的胆固醇并预防动脉粥样硬化。 让我们来考虑一下冬天用于制作覆盆子的食谱。
覆盆子食谱用糖冬天
配料：
- 新鲜覆盆子 - 1公斤;
- 砂糖 - 300克;
- 开水 - 3汤匙。 勺子。
准备
所以，首先我们准备覆盆子：我们将它们洗净，分类并放入锅内。 然后倒入糖，倒入少许开水或果汁。 现在放在弱火上，并定期摇晃，加热到85度的温度。 用勺子取出泡沫，让它在此温度下静置15分钟。 之后，将 覆盆子果酱 装入无菌罐中，直至顶部填满，然后盖上盖子。 翻转罐子，直到完全冷却。
冬天的覆盆子食谱
配料：
- 新鲜覆盆子 - 1公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
准备覆盆子，倒入一公斤糖，并在凉爽的地方放置8-10个小时制成浆果汁。 然后过滤分离出来的液体，将汁倒入平底锅中，并将其煮沸以适应微弱的火焰。 之后，倒入所有剩下的糖，并再次将糖浆煮沸，取出形成的泡沫勺。 准备好的糖浆冷却至70度左右，小心倒入浆果，煮沸煮沸约5-8分钟。 现在将果酱放入罐中并卷起来。 我们在地窖或任何其他凉爽的地方享受美食。
覆盆子的食谱五分钟的冬天
配料：
- 覆盆子浆果 - 1公斤;
- 糖。
准备
树莓非常仔细地分类，用树枝清理，并将一些浆果放入搪瓷锅中。 顶部加糖，再覆盖一层浆果。 做这个组合，直到组件耗尽。 现在，将所有东西放在一边，然后将锅放在缓慢的火上，煮沸并在炉子上停留5分钟。 之后，立即倒入灭菌的罐中，并用烫伤的盖子卷起。
冬季的覆盆子扭曲配方
配料：
- 覆盆子 - 3公斤;
- 糖 - 4公斤;
- 柠檬酸 - 1包。
准备
首先，我们准备浆果，并把覆盆子变成一个深碗，用糖睡着。 现在离开浆果约3小时，然后用木勺混合所有东西。 把碗放在炉子上，把果酱煮沸，扔柠檬酸和彻底混合。 我们煮了大约15分钟，从火中取出容器，让它完全冷却。 之后，我们再次将果酱送到火炉中煮沸，然后将其从热源中取出并冷却。 我们再做几次，然后小心地将热酱塞入罐中并用盖子卷起来。
新鲜覆盆子的冬季食谱
配料：
- 新鲜覆盆子 - 1公斤;
- 砂糖 - 1.2公斤。
准备
将树莓进行分类，转移到深碗中，用石膏仔细擦拭，或在搅拌机中碾碎。 之后，用大量的糖睡着，混合并让晶体完全溶解。 然后我们在冰箱里取出装有果酱的盘子。 过了一段时间后，我们再次彻底混合，如果糖已经溶解，我们将该处理剂放在干净的无菌罐中。