右边的淡盐黄瓜被认为是最受欢迎的家庭准备。 从这篇文章中，您将学习如何以冷食的方式盐渍这些受欢迎的蔬菜。 这种小吃的味道绝对非凡。
冬季冷盐水中轻轻腌制脆黄瓜 - 食谱
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 莳萝雨伞 - 2件;
- 醋栗和樱桃的叶子 - 5件;
- 一大蒜的丁香;
- 辣根（根或叶） - 20克;
- 黑胡椒豌豆 - 8个;
- 石盐 - 75克;
- 伏特加酒 - 75毫升;
- 水 - 1.5升。
准备
黄瓜彻底冲洗，倒入开水，然后在冰水中浸泡几个小时。 将蔬菜紧紧放在一个三升的罐子里，用干净的叶子，莳萝雨伞，大蒜和豌豆辣椒移动。 加入冷盐水，加入伏特加，用尼龙帽盖紧罐子。 立即将工件带到地下室或放在另一个凉爽的地方。 这些黄瓜保持自然的颜色，并储存很长时间。
用冷盐水腌制黄瓜 - 食谱
配料：
到3升罐：
- 水泉或水井 - 1.5升;
- 盐大，不加碘 - 75克;
- 莳萝雨伞 - 4件;
- 辣根 小 棒 - 4-6个;
- 大蒜丁香 - 8个。
准备
首先，准备水。 它是可取的煮，但如果你有一个春天，你可以跳过这一刻。 接下来，开始自己准备黄瓜。 为了让零食变得非常脆嫩，请将其清洗干净，然后用冷水倒入干净的蔬菜，并放置几个小时。
当黄瓜浸泡时，准备好罐头和香料。 不应对皮重进行消毒，彻底清洗，然后取下尼龙帽。 在小叶上剥去蒜头。 莳萝雨伞彻底冲洗。 辣根的根部被彻底清洗并清除污垢，如果大块切成块。
现在开始组装你的工件。 铺上黄瓜，莳萝，大蒜和辣根层。
在冷水中，搅拌盐直至晶体完全溶解，但仍然可以肯定的是，让盐水稍微放一点，以便未溶解的颗粒落到底部，现在用这种盐水将黄瓜填充到罐子里。
用帽盖关上罐子，放在一个寒冷的地方，整个月都忘记它。 黄瓜肯定会徘徊。 当酿造过程停止时 - 小吃已经准备就绪。