目前没有披萨可供任何家庭菜单使用。 有人在比萨店订购,有人在家自己准备最喜欢的菜。 我们为您和您提供快速美味的比萨饼,下面列出的食谱将有助于应对任务。
如何在家做美味的比萨 - 食谱
配料:
对于测试:
- 过筛面粉 - 360-390克;
- 无味橄榄油 - 110毫升;
- 新鲜酵母 - 20克;
- 水50毫升;
- 糖 - 30克;
- 盐 - 捏;
对于填充:
- 新鲜罗勒叶 - 5-7片;
- 马苏里拉奶酪 - 320克;
- 新鲜番茄 - 340克;
- 大蒜牙 - 1-2个;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 胡椒和盐 - 一捏;
- 干香意大利草药(混合) - 1捏。
准备
你做成比萨面团的成功程度如何,最终结果取决于你最喜欢的零食的整体印象。 为了做到这一点,我们必须筛选面粉并与盐混合。
在另一道菜中,我们将糖和酵母溶于温水中,将所得混合物与橄榄油一起加入面粉中并制成混合物。 面团应该变成第一粘稠并且相当有点粘。 我们现在将它撒在面粉撒粉的桌子上,并获得弹性,柔软和弹性的质感。 我们把面团放在一个碗里,并在三十或四十分钟内加热。
接近之后,我们将面团擀成约5毫米的厚度,然后将其放在烤盘上。 我们将工件发送十分钟至加热至215度的烤箱。 过了一段时间,在面上撒一点烤面团,去皮西红柿,铺上薄薄的马苏里拉奶酪,用干意大利草药调味披萨表面,倒入橄榄油,预先将它与去皮和错过的蒜瓣,盐和胡椒混合。
再次,把钢坯放入烤箱,烤10分钟,然后用罗勒叶装饰,放到桌上,切成部分。
烤箱里最美味,最简单的自制披萨 - 火腿配方
配料:
对于测试:
- 过筛面粉 - 260-280克;
- 无味的橄榄油或葵花籽油 - 40毫升;
- 干酵母-10克;
- 过滤水 - 185毫升;
- 盐 - 捏;
对于填充:
- 火腿 - 215克;
- 保加利亚甜椒 - 80克;
- 新鲜番茄 - 215克;
- 马苏里拉奶酪 - 140克;
- 新鲜罗勒(叶) - 7-9件;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 番茄酱 或番茄酱 - 80克;
- 巴马干酪磨碎 - 2汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 盐和香料 - 掐。
准备
在这种情况下,我们将用干酵母准备面团。 为此,按照说明,将它们与筛过的面粉或温水混合,然后加入无味的盐,橄榄油或向日葵,并小心地揉10分钟。 现在把com放进一个碗里,放入热中,直到它的体积至少增加两次。 根据温度条件,这可能需要一到两个小时。
在此期间,我们准备填充所有组件。 用方块或火腿切片,用同样的方法切开马苏里拉,然后剥去保加利亚胡椒。 大蒜牙清洁
接近的面团卷成薄片并放在烤盘上。 用番茄酱或番茄酱在周围润滑,然后涂抹一半马苏里拉片。 接下来,分发西红柿杯,火腿和胡椒片,布置剩下的马苏里拉奶酪块,并用橄榄油,盐和香料调味食材。 我们用磨碎的干酪将产品揉搓在顶部,并将其在已经良好加热的烤箱中在215度下烘烤15到20分钟。