夏天是野餐，当然还有 烤羊肉串 。 在露天，你可以做出令人难以置信的美味，芳香，烟熏肉。 但在煤炭上，你不仅可以炒肉，还可以炒 蔬菜 。 在这篇文章中，我们会告诉你如何准备烤架上的蘑菇。
在烤架上的蘑菇 - 食谱
配料：
- 新鲜香菇 - 550克;
- 橄榄油 - 55毫升;
- 草药意大利 - 1捏;
- 盐 - 1掐;
- 柠檬 - 1个;
- 百里香 - 1分支。
准备
在一个深深的大碗里，倒入橄榄油，挤出柠檬汁，加入盐和意大利草药。 然后，我们发送一小块百里香。 拌匀，送上捣碎的腌制蘑菇，在凉爽的地方将它们取出60分钟。 之后，我们把它们串起来串起来或放在电线架上。 在烤架上煎蘑菇。 在这种情况下，热量应该适中，以便嫩香菇不会燃烧。 当他们在一边变成褐色时，转向另一桶，以便蘑菇被均匀地冲洗。
如何腌蘑菇的火盆？
配料：
- 中等大小的香菇 - 800克;
- 中等大小的洋葱 - 4个;
- 干罗勒-3茶匙。
- 甜辣椒粉 - 3茶匙。
- 月桂叶 - 4个;
- 黑胡椒粒 - 5个;
- 酱油 - 80毫升;
- 青柠汁 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 80毫升。
准备
蘑菇是我的和清洁的。 用一把弓，我们取下了外壳，我们用大圆环自己切割了头。 将蘑菇放入深碗中，放入洋葱，香料，倒入黄油，酱油和酸橙汁。 那么，这一切都是混合的。 我们将蘑菇在室温下腌制一个半小时。 希望每30分钟混合一次。 之后，串起蘑菇串，还添加洋葱圈。 在热煤上，我们在烤架上煎蘑菇，用酱油腌制，定期翻转。 蘑菇出来更加多汁，他们可以不时地用腌泡汁的剩余物浇水。
如何烹饪蘑菇？
配料：
- 鲜蘑菇香菇 - 500克;
- 西红柿 - 3个;
- 植物油 - 100毫升;
- 盐 - 1掐;
- 柠檬 - 一半;
- 奶酪 - 100克;
- 香菜绿色。
准备
首先，我们将准备烧烤蘑菇腌料。 油炸时需要使蘑菇更加多汁，不会变干。 欧芹，大蒜，盐，柠檬汁和黄油混合均匀。 香菇清洁，将腿与帽子分开。 我们用腌料填满帽子，离开半小时。 蘑菇和西红柿的腿被切成立方体。 加入压碎的香菜并混合。 由此产生的馅填充蘑菇帽子，并把它们放在炉排上。 在顶部撒上磨碎的奶酪。 这样蘑菇就不会粘住了，用植物油更好地润滑油脂。 我们在烤架上烤他们，直到奶酪融化。
在烤架上酿蘑菇
配料：
- 香菇大 - 700克;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 盐;
- 香料;
- 剁碎的猪肉 - 200克;
准备
我们的香菇，我们删除腿。 我们把帽子放在一个深的容器里，加入香料，盐和蛋黄酱，放在阴凉的地方约1小时。 在猪肉剁碎时，我们加盐，香料和搅拌口味。 由此产生的大量腌蘑菇帽子。 我们将脂肪网切成片，然后将每个帽子都放进去。 而且烤架上烤的蘑菇更加多汁，另外我们将它们包裹在箔片中。 把准备好的球放在烤架上，放在火盆上20-30分钟，不要忘记把它翻过来。