在你明白什么要正确地吃干邑白兰地之前，你仍然必须处理饮料本身。 首先，喝干邑白兰地的权利并不是很多生产者，其余的都是用白兰地标签写的。
事实是，正确的干邑根本不是小吃。 这种饮料就是为了让消费者感受到他的口味。 即使是干邑白兰地眼镜本身也是这样生产的，使得这种饮品的饮用者可以充分享受从酿酒葡萄藤到堵塞的瓶子中多年来在干邑白兰地生产中实现的香气和所有色调。 这不仅是这些年来的工作，当这瓶产生时，这是干邑生产者积累数百年的宝贵经验。
一些干邑房子，如“Courvoisier”数百年的历史和他们的工作干邑，而不是生产，仍然喝拿破仑，以纪念这家公司之一的冰鞋被命名。 在这种饮料的家园中，它被用于饮用后，喝了一杯咖啡和点燃一支雪茄后，它不被认为是盛宴的饮料，而是在舒适的扶手椅里被安静地休息。 干邑不喜欢喧嚣，喝它的人必须尽情享受它的味道和香气。
什么是干邑的零食？
并非所有的干邑白兰地鉴赏家，也有很多人在饭食中使用它，甚至是法国人。 因此，使用干邑和零食有一些规则，或者说是为干邑提供零食的规则。 如果你从盛宴的开始就开始，那么干邑的最佳冷点是：
- 肝酱馅饼;
- 加奶酪小吃，但没有明亮的尖叫味道和气味的奶酪;
- 适合一些海产品，如扇贝，贻贝或牡蛎，但也适用于相对中性的酱料。
从热菜和小吃，所以更多的是游戏或羊肉。 但是，如果不使用大量辣味草药和任何尖锐的香料，它必定是他们更瘦的部分，而不是胖子。 提供给干邑白兰地的食物绝不应该中断它的口感或香气，小吃的味道和气味应该只会影响干邑白兰地的品质，因为它会被消耗掉。
我可以用白兰地供应甜点吗？
对于这种饮料来说，一个单独的小吃主题可以被认为是甜点，对于这位高级厨师来说，无疑有更多的航班。 由于水果与干邑白兰地完美结合，因此以它们为基础的甜点是完美的零食。 即使普通的 蜂蜜烤苹果 无疑是一个很好的零食，更不用说与同一个角色的酸柠檬比较。 如果我们一般谈论水果，那么在这种饮料的家园中生长的同样的水果对于干邑来说更好。 所以，用我们熟悉的各种苹果，梨，葡萄和草莓覆盖桌子，你丝毫不会犯错。
古代俄罗斯小吃“Nikolashka”
在俄罗斯，原则上和整个前苏联，通常习惯用柠檬来点心干邑。 有关这个话题的传说，其中一个告诉皇帝尼古拉斯一世喝干邑白兰地并且数过它