我们习惯了砂锅通常是由奶酪或粗面粉制成的甜盘。 但我们想要劝阻你，告诉你还有其他种类的砂锅，例如肝脏。 这种小吃不仅非常美味，而且很有用。 肝含有丰富的维生素，它含有大量的铁和蛋白质。 我们为您提供几种烹饪肝脏砂锅的有趣食谱。
牛肝砂锅
配料：
- 牛肝1公斤;
- 荞麦片 - 1件;
- 灯泡 - 2件;
- 牛奶 - 1项;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香料。
准备
所以，首先，让我们准备好所有必要的配料。 肝脏彻底冲洗，浸泡在牛奶中，并保持一小时。 而这一次，一边煮熟，一边煮熟的 荞麦 。 将胡萝卜和鳞茎洗净，清洗，用吸管切碎，并用植物油软化直至软化。 现在，将肝脏和蔬菜鱼苗在绞肉机中绞碎或在搅拌机中碾碎。 在另一个碗中，用盐打蛋并将混合物倒入馅。 我们把所有东西都彻底混合起来，用香料调味，然后放入覆有烘焙纸的模具中。 我们将带有肝脏的砂锅送到加热的烤箱约40分钟，温度设定为180度。
与肝脏和土豆的砂锅
配料：
- 鸡肝 - 500克;
- 灯泡 - 1个;
- 土豆 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1个;
- 硬质奶酪 - 150克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 香料;
- 西葫芦，花椰菜，番茄 - 如果需要的话。
准备
为了从鸡肝中制作砂锅，将土豆剥皮，将它们切成两半并煮至咸水煮熟。 然后揉成泥状，放凉。 将洋葱清洗干净，切成细丝，然后将胡萝卜放在一个大的刨丝器上。 将蔬菜通过加热的煎锅加入蔬菜油直至金黄色。
分别炒鸡肝10-15分钟，然后研磨它在搅拌机均匀。 之后，将鸡肝与洋葱和胡萝卜混合，并根据需要添加其他粉碎的蔬菜。 奶酪搓在一个大刨丝器上。 在烤盘里，我们先放一半土豆泥，然后放上鸡肝和蔬菜，然后用土豆泥的剩余物盖上一切。 顶部撒上磨碎的奶酪和油脂酸奶油。 在烘箱中烘烤布丁，在200度烘烤25分钟。
来自肝脏的砂锅多变量
配料：
- 鸡肝 - 500克;
- 灯泡 - 1个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 煮米饭 - 2件物品;
- 大蒜 - 3瓣;
- 牛奶 - 250毫升;
- 香料;
- 蛋黄酱;
- 奶酪 - 用于装饰。
准备
事先将肝脏解冻，我们将其与膜分离并清洗。 清理灯泡，大蒜和胡萝卜。 煮大米煮熟。 然后将鸡肝与大蒜和洋葱一起用搅拌机或绞肉机通过绞肉机研磨。 在磨碎机上加上磨碎的碎片
我们润滑multivark的杯子，在那里涂抹肝脏混合物，关闭设备的盖子并打开“烘焙”模式。 按下“开始”按钮，在准备就绪信号后，我们将肝脏和大米砂锅在“加热”模式下再保持20分钟，然后让它冷却一下，用厨房刮刀把它转移到一个盘子上，用蛋黄酱油脂和撒上磨碎的奶酪。