蛋糕饼干是一个悠久的历史和食谱的郁郁葱葱的蛋糕。 由法国工匠创造，他在糖果产品中一直处于领先地位，而他的基本成分和制造技术并没有改变。 达到理想很简单：你需要保持面团的水分，烘烤时加入空气并正确平衡风味。
如何为蛋糕煮蛋糕？
理想的蛋糕饼干是调整后的比例，定性产品，逐步揉捏和正确的温度状态。 在编制基础时，有许多事情会影响最终结果，因此不应忽视。 面团产品薄，细腻，需要小心的态度和注意。
- 一个美味的蛋糕饼干需要高筋面粉。 烹饪前必须筛选。
- 使用温暖的蛋黄和冷蛋白质，后者在冷盘中用冷拂打蛋器，不加任何其他成分。
- 为了提高效率，请使用搅拌机，记住良好的食品会影响基地的质量。
- 避免柠檬酸，它会“种植”面团。
- 在没有打开烤箱的情况下，以180度的分割形式烘烤约40分钟。
蛋糕的经典饼干食谱
蛋糕经典饼干 - 基于明确的措施：1个鸡蛋 - 25克面粉和相同数量的糖。 传统经过测试，所以任何举措都不受欢迎。 您可以稍微调整口味，在烹饪最喜欢的香料开始时添加，或者在用干邑白兰地浸泡的末端添加。 遵循配方一步一步保证成功。
配料：
- 鸡蛋 - 4个;
- 面粉 - 100克;
- 糖 - 100克。
准备
- 分开蛋黄。
- 加入蛋黄糖，捣碎。
- 搅拌机搅拌松鼠，直到郁郁葱葱的泡沫。
- 进入蛋黄筛面粉，揉成均匀。
- 轻轻地添加蛋白质并轻轻混合。
- 将块放入模具中，并将饼干送到蛋糕上，在180度烤35分钟。
蛋糕酸奶饼干
一个简单的蛋糕饼干将是一个很好的例子，为精致和华丽的甜点的球迷，并将说服在自制烘烤的乐趣。 定性和负担得起的产品能够在不到一个小时的时间内变成一个宏伟的产品，并用美味而营养丰富的产品来满足您的亲人的口味。
配料：
- 油 - 100克;
- 蛋 - 3件;
- 面粉 - 360克;
- 糖 - 180克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 醋 - 1茶匙。
准备
- 鞭打糖，鸡蛋和酸奶。
- 输入面粉和苏打灰。 揉。
- 在200度烘烤一个克菲尔饼干半个小时。
在酸奶油上的海绵蛋糕
蛋糕酸奶油饼干继续简单的自制 蛋糕 的名单 在匆忙 的现有成分。 酸奶油的使用提高了性能 - 基础获得了微妙和奶油质地。 乳制品的脂肪含量不会影响最终结果，因此您可以限制自己的低卡路里含量。
配料：
- 蛋 - 6个;
- 酸奶油 - 320克;
- 面粉 - 350克;
- 糖 - 180克;
- 发酵粉 - 1茶匙。
准备
- 鸡蛋用糖殴打直到郁郁葱葱的泡沫。
- 加酸奶油，拌匀。
- 将面粉与发酵粉混合并倒入大块。
- 160度半小时准备蛋糕 饼干酸奶油 。
香草饼干蛋糕
蛋糕饼干的配方首先是各种口味和口味的实验，可以用新的食谱和各种香料来实现。 香草 - 最实惠的，但因为它很受欢迎，经常用于烹饪。 它将与测试结合加倍的力量打开，与沸水混合。
配料：
- 鸡蛋 - 4个;
- 面粉 - 150克;
- 糖 - 190克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 香草糖 - 1茶匙;
- 植物油 - 60毫升;
- 沸水 - 60毫升。
准备
- 用糖搅打鸡蛋直至蓬松。
- 将面粉，香草糖和发酵粉混合。
- 将鸡蛋混合物加入面粉中，混合，倒入沸水和黄油。
- 以180度将饼干送入烤箱45分钟。
巧克力蛋糕饼干食谱
蛋糕 巧克力饼干 是一种糖果经典，其中烹饪的传统选择被赋予一个荣誉。 多亏了经验丰富的风格和高质量的原料，面团变得多孔和柔嫩，并且一小撮可可不仅获得了美丽的外观，而且令人惊叹的味道，被要求用来制作蛋糕。
配料：
- 鸡蛋 - 4个;
- 面粉 - 100克;
- 糖 - 150克;
- 可可 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 部分糖与蛋黄擦。
- 剩下的蛋白质逐渐加入到蛋白质中并搅拌直至蓬松。
- 将面粉和可可粉加入蛋黄中，与蛋白混合物混合并混合。
- 填写表格的面团，并将最好的饼干放入烤箱中的蛋糕，时间为180至40分钟。
油性饼干蛋糕
为了不迷失在饼干品种中，建议糖果商 - 专业人员坚持经典配方，并且有时仅引入令人愉快的添加物。 带黄油的基料是多汁，脂肪但轻质蛋糕的绝佳选择，特别是因为密度的程度可以通过崩解剂的存在来调节。
配料：
- 鸡蛋 - 4个;
- 糖 - 100克;
- 面粉 - 100克;
- 黄油 - 70克;
- 发酵粉 - 1茶匙。
准备
- 在烘烤饼干之前，在水浴中加热鸡蛋，倒入糖和鞭子10分钟。
- 面粉糖浆和发酵粉逐渐进入蛋团。
- 将热油倒入混合物中。 搅拌均匀。
- 180度烘烤半小时。
雪纺饼干配方蛋糕
用于蛋糕的奢华饼干是现代糖果现实，近年来已经进展很快。 以冷水和植物油为基础的通风厚实的地壳留下了常见的选择，并且让传统的粉丝惊讶不已。 “雪纺奇迹”不需要釉面和奶油装饰，而且本身就很美味。
配料：
- 面粉 - 200克;
- 蛋 - 5个;
- 糖 - 200克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 水120毫升;
- 植物油 - 120毫升。
准备
- 用100克糖打白葡萄酒。
- 蛋黄与剩余的沙子擦，加入水，黄油，面粉和蛋白质混合物。
- 在铝箔下烹饪30分钟170度，没有它的情况下烤10分钟。
multivark中的蛋糕饼干
多元化的蛋糕饼干的配方与其余的没有区别。 选择你喜欢的任何一个，并且开始做生意 - 毕竟，在这种情况下，这个小工具并不参与鞭打测试。 它的便利在于无差异和自动模式下的均匀预热，由此保证了辉煌和胭脂。
配料：
- 蛋 - 7个;
- 面粉 - 180克;
- 糖 - 160克;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 鸡蛋用糖殴打直到郁郁葱葱的泡沫。
- 插入面粉并混合。
- 用油润滑碗并倒入面团。
- 将模式“烘焙”设置为一小时。