幸运的是，总赤字时代已经过去了，今天你可以在我们大国的不同地区购买任何东西，几乎可以任意数量购买。 但是，有时候你必须寻找一些产品的替代品：或许他们不喜欢零售商提供的价格或质量，或者产品不可用。 菠萝不会随处生长，在苏联时代，找到罐装或冷冻产品并不容易，因此很久以前就有人发明了一种方法来制作西葫芦的“替代”菠萝。
这怎么可能？
西葫芦 - 通常是一种独特的产品。 这是非常有用的（含有大量的纤维，维生素B和K，铁，镁和钾），并且在油炸，炖，烘焙和 酿制中 很好吃 。 然而，西葫芦还有另外一个独特的特性：如果您在果肉中添加糖，就会获得不同色调的香气，因为西葫芦果酱在后苏联时期非常流行。 加入不同的配料，我们的同胞收到了一个完全独特的菜 - 西葫芦菠萝，我们将引用它的配方。
西葫芦的菠萝
配料：
- 西葫芦 - 1公斤;
- 薄皮柠檬 - 2件;
- 大甜橙 - 4个;
- 白色糖 - 1杯。
准备
首先，用温水彻底清洗柑橘，可以用刷子刷洗。 将它们擦干并用锋利的刀切成薄片（圆形或半圆形），去除骨头并试图防止果汁流出。 将我的骨髓粉碎并切成薄片。 西葫芦应该是年轻的，以便在成品中不感觉到种子。 我们用薄片或短的秸秆切割清洁过的西葫芦。 在一个深搪瓷容器中，我们铺上了西葫芦，柠檬，糖，橘子层，并放置几个小时使果汁出现。 如果果汁很小，用一杯水和半杯糖来煮糖浆，但通常果汁已足够。 我们开始用最少的热量从西葫芦烹饪我们的菠萝，当混合物沸腾时，继续，轻轻搅拌，准备产品。 将混合物煮沸约半小时，然后缓慢冷却，然后将其转移到合适的容器中。
维生素饮料
如果西葫芦成熟很多，而且水果不是很好，你可以从菠萝味的西葫芦中榨出香味浓郁的蜜饯。 这种黄瓜味道是由柠檬酸，所以我们存储柠檬。
配料：
- 柠檬皮薄1公斤;
- 独联体国家生产的白糖 - 1公斤;
- 纯化的过滤水-5升;
- 干丁香 - 8个花序;
- 西葫芦 - 2-3公斤。
准备
卡巴奇科夫需要两倍于柠檬，所以该产品的初始数量是广泛的。 蔬菜应该洗净，干燥，切成片并用种子去除。 在年轻的西葫芦中，它较少，因此它们需要约2公斤，因为不是很年轻，核心需要大约一半的体积，所以你可以吃更多的西葫芦。 其余密集的切片被切成小块
宏伟的维生素饮料可以做好准备，并有所不同。 我们添加有用的浆果原始产品。 例如，沙棘，樱桃梅，柑橘汁或菠萝适当。 所以制作像菠萝这样的罐头小胡瓜并不难。