很难将土豆泥的残余物变成可消化的配料，因此最好从其他方面开始：热点小吃或主菜。 我们决定谈论这种材料中可以从土豆泥中煮熟的东西。
烤箱里的土豆泥砂锅
配料：
- 土豆泥 - 980克;
- 培根 - 235克;
- 磨碎的奶酪 - 235克;
- 酸奶油 - 115毫升;
- 牛奶 - 65毫升;
- 干蒜 - 1茶匙;
- 葱。
准备
用牛奶加热完成的土豆泥以恢复旧的稠度。 稍微冷却土豆泥并与酸奶油混合。 加入干蒜。 将培根棕色块捣碎，切碎并加入土豆泥中。 将所有东西放在模具中并撒上奶酪。 将砂锅放入预热的烤箱中200度，保持10-15分钟，然后撒上青菜。
从土豆泥残余中煮什么？
熟悉的配菜的另一种选择可以是土豆泥的所谓“巢穴” - 通常用于法国菜肴，磨碎的土豆的烘焙部分，在送到烤箱前在羊皮纸上随便弄成。
配料：
- 土豆泥--1.1公斤;
- 蛋黄 - 6个;
- 碎肉豆蔻 - 1/8茶匙。
- 一小块新鲜研磨的胡椒;
- 磨碎的奶酪 - 55克。
准备
用蛋黄冷却土豆泥，别忘了加入马斯喀特和胡椒粉。 准备好的混合物用奶酪补充，并用锯齿状喷嘴涂在糖果袋上。 首先通过在环之后捣碎环，直到圆形成，然后开始缓慢地分层侧环，向上移动并调整井的形状，从而制作“套筒”的底部。 200度烤15分钟。
油条与土豆泥 - 食谱
如果你不决定做什么土豆泥，然后停止一个简单的煎饼配方，可以单独服务，如draniki ，酸奶油，或在熏鱼和荷包蛋的公司。
配料：
- 土豆泥 - 510克;
- 洋葱 - 75克;
- 面粉 - 135克;
- 面包屑 - 190克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 柠檬 - 1个。
准备
捣碎切碎的洋葱后，将其与冷却的土豆混合。 加入柑橘汁和热情，倒入面粉并打几个鸡蛋。 充分混合，形成一个土豆泥松饼和卷面包屑。 煎入大量的油，直至焦黄。