沙拉鸡尾酒由与普通沙拉相同的食材制成。 区别仅在于提交：沙拉鸡尾酒分层放置在特制玻璃杯（kremanki）中，并装上调料，装饰在上面，做出来。 它看起来相当令人印象深刻，特别是从侧面。
桌上的沙拉鸡尾酒放在盘子上，必须用餐巾覆盖。 在这种情况下，盘子不仅仅是一个托盘。 我们把餐巾放在一旁，把沙拉鸡尾酒放到这个盘子里，用叉子（左手）和叉子（用叉子和刀子）混合 - 这样做是对的。
虾 - 一种非常适合沙拉鸡尾酒的产品，它们在上层最后一层看起来特别有效。 当然，我们需要一些其他产品。 沙拉鸡尾酒 - 接待，节日和浪漫餐的菜，所以我们会特别注意有气味的成分 - 尤其是如洋葱和大蒜。
鸡尾酒沙拉配虾，玉米，鳄梨，甜椒和菠萝
配料：
- 虾是中小型的;
- 玉米罐头;
- 鳄梨的果实;
- 甜红辣椒;
- 菠萝（罐装）;
- 石灰;
- 红辣椒;
- 大蒜;
- 经典的不加糖酸奶或酸奶油;
- 新鲜的草药装饰。
准备
虾通常由厨师出售，无论如何，它们必须煮熟或煮熟，并将肉与几丁质涂层分开。 我们将推迟准备好的剥皮虾 - 它们将是最后一层。 打开一罐玉米，沥干敷料。 菠萝切成片（或者在用勺子烹饪时我们会从罐中提取它们）。 甜辣椒粉切成非常小的吸管（长度不超过1.5厘米）。 小心地取出鳄梨果肉，切成小方块 - 如脆皮，并在另一个碗中喝酸橙汁。
我们安排沙拉眼镜并开始铺设图层，您可以自己发明自己的订单，最好将它们的颜色进行对比。 例如，按此顺序：
- 菠萝片;
- 甜椒;
- 玉米;
- 鳄梨片;
- 再次甜辣椒。
现在加油。 淡季酸奶或酸奶油，切碎的大蒜和热红辣椒。 我们无后顾之忧地关闭了沙拉鸡尾酒酱的顶层，从上面精美而准确地摆放了几只虾。 我们用绿叶装饰叶子。 对于这样的沙拉，你可以提供清淡的葡萄酒或龙舌兰酒，mescal，格拉巴酒，拉基尤，白兰地，波旁酒。
沙拉鸡尾酒“海”虾和黄瓜
配料：
- 虾平均;
- 鱿鱼肉和/或腌（淡盐）鲑鱼，粉红鲑鱼或鳟鱼;
- 黄瓜;
- 洋葱绿等新鲜草药;
- 柠檬;
- 酸奶经典不加糖或浓奶油，酸奶油;
- 肉豆蔻磨碎;
- 一点点强烈的轻的马斯喀特酒（或苦艾酒）。
准备
准备虾（参见上面的食谱）。 鱿鱼首先用开水烫伤，去掉皮和软骨，然后煮沸3分钟。 细细地冷却和切碎，以便食用。 切小块的鱼和黄瓜。 鱼在一个独立的碗里撒上柠檬汁和泡菜至少10分钟，然后将葱切碎。
序列铺设层：
- 黄瓜片;
- 鱼块;
- 大葱;
- 鱿鱼;
- 另一层黄瓜。
现在添加酸奶或奶油（酸奶油）和肉豆蔻。 它可以用各种胡椒和其他干香料精心调味。 添加一点酒的味道和混合。
你也可以在贻贝和其他海洋软体动物的沙拉肉，以及海甘蓝 - 作为单独的层。
在这样的沙拉下，可以食用淡酒，大米或其他谷物伏特加或杜松子酒。