法兰克福香肠是我国最受欢迎和最受欢迎的菜肴之一，近来许多家庭主妇更喜欢在家做饭，而不是在商店买东西。 在家制作香肠不是太费时间，但同时你得到的产品质量更高，而且比商店更好吃。
自制香肠
在家制作香肠的主要优点是，您可以选择烹饪肉类的类型，当然还有配料的自然性。
配料：
- 肉 - 1公斤;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 50毫升;
- 黄油 - 100克;
- 盐，肉豆蔻，胡椒;
- 开水;
- 羔羊的肠子。
准备
在准备家用乳头之前，您需要选择良好的肥肉并将其磨碎。 然后将鸡蛋，切片黄油，牛奶和香料加入肉中。 充分混合所有成分，加入水馅。 它应该让你潮湿，然后香肠会变得多汁。 完成切碎后，晚上送到冰箱。
内脏清洗，并用准备好的填充物填充，只要确保外壳不会太塞，否则会破裂。 在结上用螺纹系住肠的边缘。 然后在香肠上做许多穿孔，并在70-90度的温度下烹饪50分钟，但请记住，水不应该沸腾，那么您将得到一个准备好的半成品。 这种香肠可以放在冰箱里长达5天，然后放在桌上，然后炸到金黄色的地壳或做饭。
香肠食谱在家里
以下配方为自制香肠的特点是，它们是用火鸡剁碎制成的，因此它们非常微妙。 此外，您将学习如何自制香肠而不用肠子。
配料：
- 剁碎的火鸡（或鱼片） - 600克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 蛋 - 1个;
- 盐，胡椒，姜黄，辣椒粉，干草药 - 品尝。
准备
如果你买了一个圆角，然后通过绞肉机。 然后将牛奶，香料和鸡蛋加入现成的馅。 搅动一切。 现在拿起食物薄膜，在上面放上一块肉末，把它卷成香肠，把电影的两端扎好。 烧开水，放入香肠，煮7分钟。 成熟的香肠有点酷，并在桌上供应。