掌握了调味酱的准备后，您可以在蘑菇奶油沙司中再现这些猪肉食谱中的任何一种。 猪肉本身，如果你遵循这项技术，几乎不可能破坏，因为即使你吃了zazevalis并且多留了几分钟的肉，也要感谢这种温和的酱油，这是双赢的结果。
猪肉蘑菇奶油酱 - 食谱
如果猪肉被认为是肥肉，那么胴体的最瘦部分就是里脊肉。 没有一克脂肪，如果你不知道你在处理什么，这很难做饭。 我们知道，并在这个配方中与我们分享我们的经验。
配料：
- 猪里脊肉--1.1公斤;
- 黄油 - 45克;
- 橄榄油 - 30毫升;
- 香菇 - 210克;
- 干白葡萄酒 - 75毫升;
- 鸡汤 - 235毫升;
- 面粉 - 5克;
- 酸奶油 - 115克。
准备
将切口分成2.5厘米厚的徽章。
分开盘子上的蘑菇并保存，直至变成棕色。 分开棕色和肉类，当它抓住双方时，倒入酒和120毫升肉汤。 加入液体后，减少热量并留下猪肉15分钟。 在剩余的肉汤中，将面粉溶解并倒入煎锅中，经过一段时间后再倒入猪肉。 加入蘑菇酸奶油。
如果需要，立即用奶油酱立即将蘑菇送入蘑菇，加入绿色蔬菜。
猪肉炖蘑菇奶油沙司
配料：
- 干白蘑菇 - 25克;
- 猪肉（肉） - 440克;
- 洋葱 - 135克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 干白葡萄酒 - 135毫升;
- 霜 - 245毫升。
准备
事先用热水填充蘑菇，然后膨胀。 Spasertuyte洋葱切片，添加到他们的大蒜，并从多余的水分白蘑菇挤压。 把切好的猪肉放在烤架上，让它抓住。 之后，用葡萄酒和奶油倒入盘子。 将奶油酱和蘑菇留在猪肉中，在低温下晾凉，直到肉准备好。
猪肉配方与蘑菇在奶油酱
配料：
- 猪排 - 4个;
- 蘑菇 - 320克;
- 葱 - 75克;
- 白兰地 - 45毫升;
- 霜 - 230毫升;
- 鸡汤 - 230毫升。
准备
搅拌完之后，把它们放在盘子上，用葱头抓住蘑菇。 当最后的棕色，倒入白兰地时，让它蒸发并用汤汁加奶油。 将排骨倒回锅中，用低热将它们放入酱汁中。