如果你不吃肉或者像蔬菜一样，并且想要烹饪一些不寻常和美味的食物，那么蔬菜蛋糕的食谱就是为你准备的。 这道菜根据您的口味结合了各种蔬菜，并且没有任何问题。 蔬菜蛋糕不仅适合家庭聚餐，而且适合喜庆的餐桌，因为准备好的菜肴变得非常美丽和开胃。
蔬菜蛋糕 - 食谱
所以，我们会告诉你如何从一套常用的标准产品中制备蔬菜蛋糕。 但不要害怕尝试添加或更换一些成分，由您自行决定。
配料：
- 土豆 - 150克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 新鲜黄瓜 - 150克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 蛋黄酱 - 400克;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 明胶 - 3茶匙;
- 水130毫升;
- 盐，胡椒;
- 新鲜的绿色。
准备
煮鸡蛋，胡萝卜和土豆。 然后在磨碎机上磨碎它们，以及奶酪和黄瓜。 将明胶用水充分搅拌至完全溶解，然后与蛋黄酱混合。 现在采取形式，并开始传播你的蛋糕。 第一层 - 土豆，盐，胡椒和油脂与蛋黄酱与明胶。 下一层 - 胡萝卜也是倒入明胶和蛋黄酱的混合物。 第三层 - 鸡蛋，他们应该盐渍，胡椒粉和蛋黄酱加脂。 最后一层 - 黄瓜，加入盐，胡椒粉，用明胶倒入蛋黄酱并撒上奶酪。 现在把完成的蛋糕放入冰箱三个小时，当你得到它 - 用绿色装饰和对待你的朋友。
沙拉«蔬菜蛋糕»
烹饪蔬菜蛋糕的选项之一是一个同名的沙拉。 它与真正的蛋糕的主要区别是缺乏明胶和更加不寻常的配料组合。
配料：
- 大甜菜 - 1个。
- 1个大胡萝卜;
- 土豆 - 2-3件;
- 黄瓜腌制 - 3-4件;
- 苹果 - 3-4件;
- 鸡蛋 - 5-6件;
- 梅子和杏干 - 1-2杯;
- 果岭。
准备
首先，将蔬菜和鸡蛋煮沸，并将杏干用梅干浸泡在水中。 现在所有的蔬菜和苹果都在g，着，黄瓜必然会挤出液体。 在鸡蛋中，将蛋白质与蛋黄分离，并将其篦成。 杏干和梅干。 现在继续布置沙拉。 第一层 - 甜菜，然后胡萝卜，土豆，黄瓜，苹果，松鼠和最后一层 - 李子和杏干。 现在你需要将带有蛋黄酱的莴苣倒在上面，然后将它送到冰箱里12个小时，以便它能够浸泡。
在将沙拉放在桌子上之前，再用蛋黄酱涂抹顶层，撒上磨碎的蛋黄并用绿色装饰。