如果我们谈论熟鸡肉的嫩度，那么这就是甚至可以称为“温柔”的那道菜。 尽管在平庸之前的准备过程很简单，而且没有耗费劳力，但所有这一切都是如此。
鸡胸肉奶油芝士酱嫩球的食谱
配料：
- 鸡肉片-0.5公斤;
- 洋葱-1洋葱;
- 奶油15％ - 200毫升;
- 奶酪不硬 - 150克;
- 蛋 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 花椒;
- 盐。
准备
为了制作这样的球，您只需要新鲜的鱼片，因为冷冻鱼片只适合在面糊中烹饪或淬火。 如果你想在最终结果中得到非常精致的鸡肉球，那么可以得到一个没有在冰霜中冻结的新鲜鸡肉片。 用水锤冲洗肉类或使用专用滚筒，将其冲洗干净并轻轻敲打。 将鱼片切成小块后，略大于碎肉末颗粒。 洋葱也需要非常精细地碾碎，但仍然是一把刀，一个搅拌器在一个泥中打断是不值得的。 大蒜的使用一如既往纯粹是个人的兴趣，其爱好者可以按性别分为一部分，一部分分为肉类，一部分分为酱汁。 但是，也可以将所有大蒜挤入肉中，而不将其加入酱汁中。 现在击败鸡蛋入肉，盐，加入胡椒粉，拌匀，加入洋葱再拌匀。 用少量的奶油，使用厨房涂抹油脂的耐热盘子，你会在其中烤球。 交替滚动球并将它们铺在预涂油脂的菜肴上一层。 在温暖的烤箱中，将球放置180度，时间为12-15分钟，此时准备调味酱的配料，将磨碎的奶酪与奶油混合。 在每个球的第一阶段烘烤后，放上一汤匙酱汁，再放入烤箱中20分钟。
与奶酪和蘑菇奶油酱鸡球
配料：
- 香菇 - 250克;
- 奶油15％ - 200毫升;
- 奶酪 - 70克;
- 植物油 - 60克;
- 鸡肉片-0.5公斤;
- 香菜 - 5个分支;
- 面包屑 - 50克;
- 面粉 - 30克;
- 洋葱 - 2个洋葱;
- 蛋 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 花椒;
- 盐。
准备
细切两个灯泡，其中一个将用于酱，第二个用于球。 切圆角，切得很细，打在里面的鸡蛋，记住盐和胡椒粉。 然后小心搅拌，倒入洋葱，切碎的香菜，并重复揉捏过程。 烘烤食用油，并从