有些菜肴适合那些你不会每天都做饭的人，但假期他们是最好的选择。 绝对可以肯定的是，我们可以说这被认为是一种烤鸭 - 一种令人惊叹的享受，不会让任何家庭成员漠不关心。
烤鸭有多美味？
第一次做鸟的女主人应该知道一些秘密。 很多人都有一个问题，如何最好在烤箱里烤鸭，以获得脆嫩的口感，并且味道会诱使它快速吃掉它？ 这一结果可以通过遵循以下建议来实现：
- 首先要做的是清理羽毛的鸟。 并通过在明火上支撑胴体来做到最好。
- 第二阶段，这将有助于解决如何正确烤鸭的问题是酸洗，由于这道菜获得了独特的味道。 腌料从2汤匙准备。 蜂蜜汤匙，柠檬汁，半杯葡萄酒。 其他人更喜欢混合芥末和酱油。
如何在烤箱中完全烤鸭？
当厨师准备的时候，带苹果的盘子变得非常有趣和美味。 如果你听取建议和建议，初学者烹饪的鸭子会在烤箱里烤上苹果，会成功。 最好使用除去所有脂肪的小鸟，以便在烹饪过程中不会散发难闻的气味。
配料：
- 鸟 - 2公斤;
- 苹果 - 500克;
- 柠檬 - 1个;
- 生姜，肉桂，黑胡椒。
准备
- 采摘胴体，涂上所有香料的混合物。
- 苹果切成片。
- 从柠檬中挤出果汁，你需要撒上苹果。
- 切水果的顶端是肉桂和盐，以及其他香料。
- 大量填满尸体并用牙签固定。 在边缘做出翅膀隐藏的浅切口。
- 在鸡肉或大锅背上放回烤箱。
- 每隔半小时他们就会将它排出，并用已排出的脂肪进行饮水。
- 烤鸭准备2小时。
鸭子烤在袖子里
为了惊人的亲人和准备美味佳肴，值得摆脱陈规旧习和尝试新的组合。 例如，用橙子取代通常的土豆和蔬菜。 如果你按照说明一步步操作，即使在最繁忙的家庭主妇中，烤在烤箱里的橘子鸭也会变得芬芳多汁。
配料：
- 幼鸟 - 2公斤;
- 橙色 - 3件;
- 盐，香料;
- 蛋黄酱 - 半杯。
准备
- 清除屠体上的所有毛发，清洗并切断尾部。
- 橙汁用蛋黄酱，香料稀释。
- 去皮，切成小块放入胴体。
- 完成的混合物涂上一只鸟，然后从套筒上切下足够长的条带。 从两侧紧固，铺在烤盘上并送到烤箱。
- 烤鸭煮熟2-2.5小时，定期用漏油脂浇灌。
鸭子烤在箔
有很多烹饪方法。 烤鸭的配方非常简单，包括使用铝箔，这种铝箔始终存在于厨房中。 这将有助于使肉嫩，多汁，并且来自烤鸭的美味香气将填满整个公寓。
配料：
- 家禽 - 1个。
- 芥末;
- 橄榄油;
- 香料。
准备
- 芥末与橄榄油结合，香料被添加。
- 将尸体与外面和内面的混合物混合。
- 留下腌一小时，然后用铝箔包裹并送入烤箱。
- 最多1.5小时得到它。
鸭腌料，用烤箱烤制
每位女主人都特别谨慎地准备一道节日菜。 但是，您可以毫无理由地放纵自己和家人的美味佳肴，特别是如果您在烤箱中烤制腌制鸭子这样的菜肴。 它变得更美味，而且味道更饱和。
配料：
- 鸟 - 2公斤;
- 干红葡萄酒 - 60毫升;
- 葡萄酒醋（6％） - 40毫升;
- 大蒜 - 6小叶;
- 蜂蜜 - 70克;
- 葵花籽油 - 35毫升;
- 生姜，肉桂，肉豆蔻，黑胡椒;
准备
- 大蒜挤压通过粉碎，混合香料，蜂蜜和黄油。 在搅拌机中敲击它。 倒入葡萄酒醋和葡萄酒。
- 胴体用各种腌料揉搓。 转移到匹配器并离开一天。 如果没有那么多时间，那么至少要有至少12小时。
- 在将它送入烤箱之前，请将腌泡汁浸湿，并用一片铝箔覆盖。
- 首先烤20分钟，然后打开烤箱，倒出泄漏的脂肪，翻过来再烤2小时。
- 将箔片取出并在烘箱中再放置40分钟。
用蜂蜜和芥末烤鸭
为了给客人提供一道美味的菜肴，一个芥末烤鸭，用蜂蜜烤箱烤制，是理想的选择。 许多人都害怕吃这样的饭，相信肉会变得艰难而且不可食用。 但遵循一个简单的食谱，烤鸭会出来最好的。
配料：
- 鸟 - 2公斤;
- 芥末 - 2汤匙。 匙;
- 液体蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 1杯;
- 生姜和其他香料。
准备
- 蜂蜜和芥末，姜和所有你喜欢的调味料混合成均匀的团块。 你甚至可以添加干邑的味道和香气。
- 将混合物从外部和内部均匀涂抹在胴体上，然后将其放在盘子中，倒入少许水，放入烤箱1小时。
- 在烘烤期间定期浇水。
烤箱烤鸭
如果没有时间去腌制腌料，那就等到肉被捣碎，而且如果没有合适的形式，那么烤箱里的烤鸭和马铃薯将是一个很好的选择。 在这种情况下，在任何深层用具中加入一种习惯性的蔬菜。
配料：
- 鸟 - 1.5公斤;
- 土豆-1公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 一个苹果;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 盐和胡椒。
准备
- 将大蒜切成小块，然后用研钵粉碎。 在碗中混合蛋黄酱，香料，直到获得均匀的质量。
- 用手搅拌胴体，然后腌半小时。
- 马铃薯被清洗，切成圈或立方体。 同样来一个苹果。
- 在烤盘上铺上第一层土豆，然后放入腌过的肉，里面是隐藏的苹果片。
- 用铝箔覆盖，烘烤约1小时。
鸭子烤在面团
如果你在测试中完全做出美味，它将成为节日餐桌的中心菜。 烤鸭酱 可以是任何。 它也可以独立制备蔓越莓，覆盆子，樱桃，甚至橙子。 面团中的鸭子在烤箱中烤制，变得异常美味和微妙。
配料：
- 屠体 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 5齿;
- 面粉 - 300克;
- 水 - 200毫升;
- 香料;
- 植物油。
准备
- 从面粉和温水中揉成一道生面团。
- 在一片大蒜上的尸体典当的小切口上。
- 在一个碗里，混合香料，黄油和一些碎蒜。
- 混合物在里面和外面摩擦。
- 在高位形式的底部堆叠轧制的面团，然后是覆盖面团的小鸟。
- 在烤箱中烤一个半小时，然后打开面团的顶部，将鸟烤约25分钟。