用草莓饺子测试有其自己的烹饪微妙，使其不同于饺子壳的其他食谱。 所有这些都是因为必须保持新鲜浆果的面团必须具有所需的密度和硬度，而烹饪后的质地不应该是橡胶。
饺子饺子与草莓 - 水的食谱
在第一个配方的框架内，所需的密度由鸡蛋提供，平滑度和柔软度是少量的黄油。
配料：
- 蛋 - 1个;
- 水 - 180毫升;
- 面粉 - 355克;
- 黄油 - 45克。
准备
在混合面团的第一阶段使用搅拌机是最方便的，但您也可以使用传统的刀。 就像你做的那样，用黄油剁碎面粉，准备一块短糕点。 面包屑，加入鸡蛋，倒入温水中。 在形成光滑的面团之前，先将组件放在手上，然后在准备填充时将其放在滚动面前。
用草莓酿造饺子
酿造面团不常用于制作任何馅料的饺子，因为它可以尽可能薄地铺开，同时保持密度，让您保持浆果馅和整个浆果汁。
配料：
- 面粉 - 355克;
- 水235克;
- 植物油 - 35毫升。
准备
在用草莓制作饺子饺子之前，最好将面粉通过筛子，然后用一撮盐混合。 把水烧开，把油倒在沸水里。 用开水冲泡面粉并开始搅拌，用抹刀。 当面团冷却到舒适的温度时，您可以切换到手动捏合。 将弹性块收集在一起后，在滚动前让面团躺下约15分钟。
美味面团饺子草莓酸奶
对于最软的饺子测试的粉丝，我们在此基础上准备了这款配方。
配料：
- 面粉 - 345克;
- 克菲尔 - 260毫升;
- 黄油 - 35克;
- 蛋 - 1个。
准备
鸡蛋用一撮盐拂，然后倒入咖啡并重复搅打。 倒入油中，预先融化，然后将面团的液体基料加入面粉中。 开始混合，达到最大的弹性，并根据需要添加面粉。 完成的面团可以在揉捏20分钟后滚压成型。