Briol - 只不过是一种带肉末的简单煎蛋。 有几种制作桦木的方法。 对于经典版本，在新浇的鸡蛋上铺上一层致密的肉末并倒在上面。 更简单的食谱包括将预备好的肉末铺在预先煎好的煎蛋卷上。 那样，否则，这道菜会变得非常美味和令人满意。
肉末食谱
这个配方是不正宗的，因为像 番茄酱 和黄瓜这样的添加剂，所以如果需要的话，你可以安全地不用它们。
配料：
- 鸡蛋 - 6个;
- 牛肉 - 450克;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 蛋黄酱，芥末，番茄酱;
- 腌黄瓜 - 1个。
准备
用绞肉机绞碎牛肉或用搅拌机磨成碎肉。 得到的碎肉被分成6份，每份都卷成两层食物薄膜之间的薄煎饼。 用盐和胡椒将鸡蛋打匀，倒入平盘中，小心地放上一层肉末。
在平底锅里，我们预热植物油，并把平板靠近煎锅，将其内容物移开。 双方煎三分钟3-5分钟。
来自碎牛肉的Bisol可以放在桌子上，简单地对折并撒上香草，或者您可以用煎饼补充煎蛋卷。 微风表面没有被鸡蛋覆盖，用蛋黄酱，芥末和番茄酱混合制成的酱油润滑，我们将腌黄瓜的稻草放在上面，并将煎蛋卷加入一半。
如何煮熟剁碎的肉末？
配料：
- 猪肉末 - 3汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油。
准备
在一个碗里，用盐，胡椒和酱油打鸡蛋。 将碎肉加入鸡蛋中并混合均匀。 如果混合物浓稠 - 倒入少量水，但不要过量，否则油炸时会溶解。
在平底锅中，加热少量油，并将两边的b油煎至金黄色（3-4分钟）。
Bisol从烤箱里剁碎
配料：
- 鸡蛋 - 6个;
- 水或牛奶 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 干草药 - 1茶匙;
- 鸡肉剁碎 - 500克;
- 硬奶酪 - 100克;
- 蛋黄酱。
准备
鸡蛋用牛奶或水打，以及盐，胡椒粉和干草药。 从所得到的混合物中，准备6个煎饼，交替从植物油中煎炸。
在鸡肉加料肉中加入几汤匙水使其稍微更加液化。 在煎饼表面涂抹肉末，将蛋黄酱撒在上面，撒上磨碎的硬奶酪。 折叠煎饼卷，放在烤盘上，并在180度烘烤5-7分钟。
如何制作鸡肉碎牛肉？
配料：
- 鸡肉剁碎 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
- 鸡蛋 - 4件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 蚝油 - 1/2汤匙。 匙;
- 芝麻油 - 几滴;
- 植物油;
- 葱。
准备
在煎锅中加热植物油，并在上面切碎切碎的洋葱和大蒜。 一旦洋葱清亮，将鸡肉馅加入锅中，等到它抓住。 现在用鸡酱和芝麻油的混合物浇水。
在另一个煎锅中，加热植物油，用盐和胡椒将蛋倒入表面。 虽然煎蛋卷的表面没有时间抓取，但滑动馅料并用信封卷煎蛋卷。 一旦煎蛋已经获得了金黄色 - 你可以将它从平底锅中取出并放在桌上，撒上葱。