在各种馅料煎饼中，也许只有肉类煎饼是如此受欢迎和流行的爱情。 我们将与您分享这道美味菜肴的一些食谱，您可以根据自己的口味选择一种组合。
薄煎饼与肉的食谱
配料：
对于煎饼：
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1/3茶匙;
- 牛奶 - 2件物品;
- 面粉 - 百分之五十五;
- 植物油 - 2汤匙。 勺子。
对于填充：
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个。
- 碎牛肉 - 450克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
为了准备肉馅，首先需要在平底锅中加热油。 在预热的油炸洋葱切碎的透明度，然后加入剁碎，盐和胡椒和油炸在一起，直到它变成金黄色。
在煎肉煎饼之前，煎饼面粉应该通过细筛筛分，最好是几次。 我们开始用糖和盐搅打鸡蛋做饭，然后交替添加面粉和牛奶，以避免形成团块。 在完成的面团中，倒入植物油。
加热煎锅，煎两面煎饼直至金黄色。 为了让煎饼在包装前保持其弹性，它们应该用油润滑并保持温度，直到这个时候。
在煎饼的中心，放一汤匙填充物，并用信封折叠煎饼。 用酸奶油馅煎蛋饼，或用绿色奶油融化的黄油。 如果有必要，薄煎饼可以存放在冰箱里，在吃之前，从各个方面将植物油煎成金黄色。
鸡肉和大米煎饼
配料：
- 现成的煎饼 - 15-20件;
- 鸡肉片 - 1个;
- 大米煮 - 2项;
- 芹菜 - 3根茎;
- 洋葱 - 1个。
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
对于酱油：
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 牛奶 - 250毫升;
- 磨碎的硬奶酪 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
用平底锅融化酱汁，融化黄油，并将面粉炒至金黄色。 面粉逐渐与牛奶混合，试图避免出现硬块。 用最少的热量烹制酱汁10分钟，然后调味，加入奶酪。
为了填充， 鸡肉片 应煮沸，冷藏并拆卸。 芹菜与洋葱切碎并保存，然后加入馅。 煎饼塞满了米饭馅和折叠。 在植物油中煎至金黄，并配上奶油酱。
如何用肉和蘑菇做薄煎饼？
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 蘑菇 - 350克;
- 洋葱 - 1个。
- 鸡蛋 - 4件;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 现成的煎饼 - 10-12个。
准备
将洋葱切片并用煎锅煎至透明。 将切碎的蘑菇加入洋葱中，等待多余的液体完全蒸发。 现在蘑菇洋葱应该是