皇家鱼三文鱼以任何形式美味。 但在烤箱中烘烤时最有用且多汁。 我们建议实现这样的烹饪鱼与土豆结合的想法，以及尝试用鲑鱼烤蔬菜和用 酸奶油酱 服务的食谱 。
三文鱼食谱在烤箱里烤土豆
配料：
- 三文鱼（牛排或肉片） - 420克;
- 土豆 - 950克;
- 柠檬 - 75克;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 黄油 - 55克;
- 没有风味或橄榄油的向日葵油 - 45毫升;
- 水过滤 - 190毫升;
- 牛至 ，欧芹和莳萝（以干燥的形式） - 捏;
- 黑色新鲜研磨的胡椒和海盐 - 品尝;
- 辣椒粉 - 品尝。
为了准备食物，我们首先准备三文鱼。 圆角只能切成片，用牛排去掉皮和骨。 用盐调味鱼，新鲜研磨的黑胡椒粉，撒上柠檬汁和向日葵或橄榄油，然后轻轻将配料放在鱼片的整个表面。
我们将鲑鱼留下来腌制一段时间，但同时我们会准备马铃薯。 我们清理块茎，切成薄片或小块，并将它们与切碎的大蒜，一点植物油混合，并用干草药和辣椒粉调味。
我们把土豆片放在一个容器中烘烤。 我们从上面分发鲑鱼片，并在上面放上一块黄油。 倒入加热到沸水的容器中，我们用一张铝箔覆盖容量，然后在加热到200度的烤箱中烘烤约30分钟。 之后，取出箔片，并在最高温度下将原料棕色化10分钟。
三文鱼牛排烤箱烤蔬菜
配料：
- 三文鱼牛排 - 620克;
- 西葫芦 - 280克;
- 胡萝卜 - 160克;
- 胡椒甜保加利亚语 - 160克;
- 西红柿 - 160克;
- 洋葱鳞茎 - 160克;
- 韭菜 - 1个茎;
- 酸奶油 - 120克;
- 大蒜牙 - 1个;
- 莳萝（绿） - 品尝;
- 向日葵油没有风味或橄榄油 - 35毫升;
- 牛至和百里香 - 通过捏;
- 新鲜研磨的黑胡椒和大岩盐 - 品尝。
准备
最初，我们准备鲑鱼排。 他们需要摆脱鳞片，冲洗，用餐巾擦干，并且如果需要的话，沿脊部切成两部分。 现在用盐和胡椒粉调味鱼，离开promarinovatsya几分钟。 与此同时，我们正在准备蔬菜。 我们清理胡萝卜和洋葱，切成薄圈。 西葫芦漱口，擦干和切丝brusochkami或圈子，而这又切分为四个部分。 保存来自花梗和种子的保加利亚甜椒，并切成小的纵向条或大的吸管。 洗西红柿也必须切碎，切成小片，并切成韭葱和去皮的鳞茎。
我们把所有的蔬菜放在一个碗里，用百里香和牛至调味，撒上植物油，加盐调味，混合并铺成适合的烘焙容器。 在上面，铺上准备好的腌三文鱼牛排，并用铝箔包装。
要在烤箱里烤一道菜，它必须预热到205度，然后在平均水平上放置一个带有鱼和蔬菜的形状，时间约为二十分钟。 过了一段时间，取出铝箔，让鱼变得更棕一些。
为了配菜，准备酸奶油酱，混合酸奶油和切碎的蒜头，切碎的莳萝，盐和胡椒。