蘑菇汤 - 是第一道肉类的绝佳替代品，其味道品质并不逊色于它们。 新鲜牛肝菌汤 - 让您的日常菜单多样化，并在寒冷季节让您的胃口变得温暖。
新鲜牛肝菌汤 - 食谱
配料：
- 牛肝菌 - 450克;
- 胡萝卜 - 50克;
- 洋葱 - 35克;
- 土豆 - 270克;
- 香菜和莳萝绿 - 各15克;
- 黄油 - 20克;
- 水 - 2.3升。
准备
鲜蘑菇被清洗，漂洗，干燥并大量切割。 煮蘑菇15分钟，去除泡沫并准备用于铺设蔬菜的肉汤。 与此同时，我们将切好的蔬菜切成黄油，然后送到蘑菇肉汤中。 准备20分钟的汤，加入切片的绿色，让我们再泡20分钟，坚持在盖子下的热菜之前，服务。
来自新鲜牛肝菌的浓汤
汤的起源是由于法国，在那里人们认为汤越浓，越丰富，如果你加入蘑菇，汤会变得辛辣和明显的香气。
配料：
- 土豆 - 240克;
- 洋葱 - 65克;
- 胡萝卜 - 45克;
- 欧芹 - 15克;
- 植物油 - 25毫升;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 新鲜牛肝菌 - 290克;
- 水 - 2.3升;
- 黑麦面包油炸面包 - 130克。
准备
去皮的养蜂场经过洗涤，干燥并煮沸3分钟，之后我们将它们放在干净的开水中，在那里我们将准备汤。 我们平均火烧芳香肉汤约15分钟，定期清除表面的噪音。 当肉汤沸腾的时候，我们在煎锅里通过切碎的洋葱和胡萝卜。 将去皮切片的土豆加入蘑菇肉汤中，然后传球，并将汤煮15分钟。 我们用搅拌器揉搓软化的食材，将汤煮沸数分钟。 准备餐配上绿色蔬菜，配上大蒜烤面包片。
新鲜的白蘑菇和牛肝菌汤
白蘑菇和牛肝菌是高档的，其味道完美地相互补充。 您可以通过测试以下配方来验证这一点。
配料：
- 洋葱 - 70克;
- 土豆 - 100克;
- 白蘑菇 - 260克;
- 黄油 - 45克;
- 牛肝菌 - 260克;
- 欧芹 - 20克;
- 水 - 2.3升。
准备
在用新鲜的牛肝菌煮汤之前，我们清理森林蘑菇，洗净，干燥并分成小块。 将蘑菇加入沸水中，减少热量并煮15分钟。 当蘑菇汤正在酿造时，在黄油中，我们传递切碎的洋葱和胡萝卜。 在蘑菇肉汤中加入烤肉，在那里我们发送切块马铃薯块茎。 煮汤7-8分钟，用草药补充，取出并坚持取样后再坚持。
蘑菇汤 - 从牛肝菌新鲜蘑菇配粉条配方
这种汤可以通过选择大量的蘑菇原料来进行多样化，这种原料可以快速简单地制备。 考虑用粉丝准备蘑菇汤。
配料：
- 蘑菇牛肝菌 - 420克;
- 土豆 - 90克;
- 洋葱 - 30克;
- 黄油 - 20克;
- 粉丝 - 140克;
- 豌豆胡椒 - 4个;
- 水 - 2.9升。
准备
准备的蘑菇煮沸15分钟。 我们过滤生成的肉汤，切碎蘑菇，并将它们与小块洋葱一起传给黄油。 把蘑菇passekrovka放在肉汤里。 加入土豆并煮约5分钟。 在一个单独的容器中，我们煮粉丝直到半熟。 将粉丝放入蘑菇汤中，再煮5分钟。