茄子卷起奶酪和大蒜 - 来自夏季菜单的美味小吃，能够改变任何盛宴。 它不仅令人惊喜，而且令人愉悦，不仅美味佳肴令人惊叹，而且其壮观，原始和不太麻烦的装饰。
如何煮茄子卷？
任何人都可以准备茄子卷，以前他们已经熟悉了这道菜的可能变化以及技术执行的要点。
- 将洗过的茄子切成0.5-1厘米厚的纵向切片，并在油煎的平底锅中煎炸。
- 如有必要，蔬菜切割可免受苦味，浸泡在盐水中15分钟，然后用纸巾擦干。
- 经典的茄子卷填充物包括磨碎或捣碎的奶酪，大蒜和蔬菜。 对于一束混合物补充蛋黄酱或酸奶油。
- 染色的板补充一部分填充物并用辊子折叠。
- 随意的，卷茄子卷与奶酪和大蒜牙签和服务在一盘绿色。
茄子卷着坚果和大蒜
也许，最美味的茄子卷是通过添加切碎的核桃而获得的。 后者结合了芝士刨花，大蒜和青菜的辛辣混合物，创造出惊人的馅料，其最佳形式影响现成小吃的风味和营养特性。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 奶酪 - 100克;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 核桃 - 100克;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 绿化 - 0.5束;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
- 茄子切成片，两面煎。
- 混合奶酪，大蒜，切碎的蔬菜，坚果和蛋黄酱，加盐，胡椒粉。
- 填充条纹和折叠辊的混合物。
- 把茄子放在盘子上放上奶酪，坚果和大蒜，用绿色装饰并上桌。
茄子卷与酸奶干酪
更嫩，柔软，但从这个不难吃的茄子软奶酪卷。 发鸵鸟的粉丝可以加入切碎的辣椒，辣椒或两份大蒜的馅料。 减少食物的卡路里含量，你可以在烤盘中烤蔬菜片。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 凝乳酪 - 200克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 绿化 - 0.5束;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
- 准备好后，切成片的茄子炒至软。
- 混合凝乳酪，香草，大蒜，馅料调味。
- 用填料填满红茄子切片，卷起来卷。
茄子卷与brynza和大蒜
用类似的方法制作出来并且用茄子和奶酪卷起来。 然而，这个食谱有它自己的个性：西红柿补充填充物，可以将其与其他成分一起切割并混合，并沿着整个切片放入每个茄子束的中心。
配料：
- 茄子 - 2件;
- brynza - 250克;
- 大蒜 - 4-5颗牙齿;
- 西红柿 - 2个;
- 莳萝和香菜 - 0.5束;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
- 准备和炒茄子片。
- 研磨奶酪和大蒜，加入蔬菜，混合，施加重量到每片蔬菜。
- 空白的中心放在番茄片和折叠的产品上。
- 将茄子切成薄片，用牙签包好并送达。
茄子卷与马苏里拉奶酪
茄子卷配奶酪和大蒜可以加香蒜酱。 为了更精致的适口性，在这种情况下，马苏里拉奶酪用于填充，与其他填充成分完美协调。 所收到的小吃将让所有人感到惊讶，并成为任何菜单中的有价值的菜肴。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 马苏里拉奶酪 - 150克;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 香蒜酱 - 150克;
- 罗勒 - 品尝;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
- 茄子切成纵向条状，两面都变成褐色，涂上蒜泥混合的调味汁。
- 放在顶部的马苏里拉和罗勒叶片上，用卷筒卷成卷，每个用牙签剁碎。
茄子卷配奶油芝士
令人惊讶的是，根据以下配方可以制备出 带有大蒜 味的 茄子 卷。 为了填充，在这里使用奶油奶酪，这将给所需的小吃带来所需的效果。 可以使填充物的质地过厚，使其变得更加液体，加入少许奶油或酸奶油。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 奶油干酪 - 250克;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 莳萝和大葱 - 品尝;
- 西红柿（可选） - 2个;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
茄子卷融化奶酪
茄子卷着奶酪和大蒜 - 可以实现的配方，用于填充各种各样的奶酪。 在这种情况下，大蒜和青菜用磨碎的芝士凝乳或碎叉调味。 如果需要，您可以从罐子中取出一种膏状产品。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 融化的奶酪 - 200克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 莳萝 - 品尝;
- 西红柿 - 2个;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
- 茄子是切片，用油涂煎锅煎成棕色，或在烤箱中烤190分钟，烤10分钟，然后涂上黄油。
- 混合奶酪，大蒜和莳萝，将面片铺在面食上，将西红柿放在每片上，折叠。
- 用装有融化奶酪和大蒜蔬菜的茄子卷装饰菜肴并送达。
茄子卷与羊乳酪
尤其美味和有用的茄子卷羊奶。 馅料由软绵羊奶酪制成 ，加入大蒜和切碎的核桃。 刷新新鲜西红柿的美味切片的味道，芬芳的绿色会使菜肴变得更加辛辣，更加壮观和明亮。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 羊乳酪 - 200克;
- 酸奶油 - 2.5汤匙。 匙;
- 坚果 - 100克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 欧芹，罗勒，莳萝 - 品尝;
- 西红柿 - 2个;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
- 在烤箱中煎或烤，直至轻轻切成茄子的纵向板。
- 混合一碗羊奶酪，坚果，大蒜和一点绿色蔬菜，加入酸奶油和盐，胡椒粉。
- 涂抹蔬菜切片的混合物，补充每片番茄，折叠。
- 用草药装饰小菜，送达。
茄子卷与乳清干酪 - 食谱
令人愉快的口感和令人惊讶的令人垂涎的是茄子与意大利乳清干酪卷。 意大利奶酪为开胃菜增添了特殊的味道，可以通过改变大蒜，蔬菜和其他添加剂的含量来调节其辣味和辛辣味。 樱桃可以放在产品里面或者从上面装饰一半。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 意大利乳清 - 200克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 干番茄 - 3-5个;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 罗勒 - 品尝;
- 樱桃西红柿 - 品尝;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 煎至软茄子切片。
- 在搅拌机中，用大蒜蓖麻乳酪，晒干的西红柿，罗勒叶和橄榄油。
- 用充满味道的调味料，用大块蔬菜混合油脂，用滚轴折叠，用牙签剁碎，加入半熟的樱桃块。
茄子卷与suluguni
预算，但不能少美味的美味小吃可以考虑到以下建议。 用茄子制成的卷与 苏鲁姆尼 奶酪相当 辛辣且锋利，令人垂涎欲滴，营养丰富。 不用欧芹，你可以用香菜，莳萝或其他新鲜草药来选择。
配料：
- 茄子 - 2件;
- suluguni - 200克;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 匙;
- 欧芹 - 0.5束;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 坚果 - 品尝;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
- 炒茄子片。
- 混合炒suluguni和大蒜，加入蛋黄酱，坚果，切碎的香菜。
- 调味料调味，用蔬菜切片油脂，用滚筒卷起。