荞麦汤是童年时期的另一道菜，外表带有一阵愉快的怀旧风潮。 今天，您可以通过为下面的食谱之一准备第一道菜来背叛一块鸡肉荞麦汤的记忆。
如何用荞麦和鸡蛋煮鸡汤？
配料：
- 鸡 - 490克;
- 青葱 - 55克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 普罗旺斯香草（干） - 1茶匙;
- 番茄酱 - 25克;
- 鸡汤 - 2.2升;
- 胡萝卜-650克;
- 土豆 - 210克;
- 荞麦碎粒 - 1/4世纪;
- 青豆 - 1/4世纪;
- 鸡蛋 - 3个。
准备
在一个火盆或一个厚壁锅中，加热少许油，用压榨机将胡萝卜和大蒜贴在上面。 加入油煎普罗旺斯草药，然后鸡块，并用海盐调味。 当肉磨碎时，将烤番茄酱，加入豌豆，马铃薯块，倒入所有鸡汤。 如果您手边没有现成的汤，那么可以用荞麦的鸡汤煮熟，用普通的水煮，在烹饪过程中会根据蔬菜和鸡肉的口味进行分类。 当土豆达到一半时，倒入荞麦并煮约6-7分钟。 在结局中，不断搅拌，用细涓涓细流将鸡蛋倒入冒泡的肉汤中。 用盖子盖上汤，放好几分钟后再放入。
用荞麦制成的鸡汤可以用多元烹饪法制成，首先在“烘焙”上煎炸蔬菜和肉类，然后加入液体转换成“汤”半小时。
鸡肉汤配蘑菇和荞麦
配料：
- 橄榄油 - 25毫升;
- 韭菜（白色部分） - 3件;
- 胡萝卜 - 75克;
- 香菇 - 480克;
- 干白葡萄酒 - 120毫升;
- 干百里香，鼠尾草 - 1茶匙;
- 荞麦 - 1项;
- 鸡汤 - 2.2升。
准备
在火盆加热少许油后，用它稀释韭菜和磨碎的胡萝卜薄环。 当蔬菜抓住脸红时，加入一盘香菇或任何其他即兴蘑菇。 当蘑菇的所有水分蒸发后，用干草药盐和季节，然后倒入酒，并让它几乎完全蒸发。 用肉汤填充蘑菇肉汤，倒入荞麦。 当肉汤沸腾时，降低热量，用鸡汤上的荞麦汤煮15分钟。 如果需要的话，可以加入切碎的鸡肉。