每位家庭主妇总是希望不仅为客人提供美味的菜肴，还有美丽的菜肴。 把沙拉放在桌子上一直很有意思。 在餐桌上看到小巧的烹饪艺术令人愉快，令人赏心悦目。 其中一种菜肴是海星形式的沙拉。 这不仅是鲜美的感谢海鲜，但当然，它是任何节日餐桌的装饰品。
配料：
- 蟹棒 - 250克;
- 红色鱼 - 200克;
- 土豆 - 300克;
- 新鲜黄瓜 - 150克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 蛋黄酱 - 250克;
- 盐。
准备
煮土豆，并磨碎他们在一个很好的刨丝器。 将其与少量蛋黄酱混合并放置在恒星形状的平板上。 黄瓜也磨碎细磨碎机，沥干果汁，然后躺在土豆上，倒上蛋黄酱。 将蟹棒细切，放在黄瓜和少许盐之上。 也倒马约。 在刨丝器上煮熟的鸡蛋，与蛋黄酱和少许盐混合，放在蟹棒上。 顶部用沙拉轻轻地覆盖着红色的鱼块。 根据你的口味装饰沙拉，并送达桌上。
“海星虾”沙拉
这种美味的沙拉虾，也被称为沙拉“皇家之星海星”。 它准备得非常简单，但事实证明它温柔而容易。
配料：
- 虾（去皮） - 300克;
- 红色鱼 - 300克;
- 橄榄（无馅饼） - 150克;
- 奶酪 - 150克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 酸奶油 - 100克;
- 柠檬 - 1个;
- 盐。
准备
用普通的水将虾煮熟，冷却并切碎。 橄榄也砍。 奶酪和煮熟的鸡蛋在大刨丝器上篦。 蛋黄酱与酸奶油混合并加入半个柠檬汁。 如果需要，倒入。 将虾，奶酪，橄榄，鸡蛋放入碗中搅拌并加入酱汁。 再次混合并将其整齐地放置在恒星形状的平板上。 顶部与薄片红色鱼沙拉。 用楔形柠檬和橄榄装饰沙拉。
“海星与鱼子酱”沙拉
配料：
- 虾 - 300克;
- 红色鱼 - 200克;
- 红鱼子酱 - 30克;
- 奶酪 - 150克;
- 茄子-100克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 橄榄无坑 - 100克;
- 柠檬 - 1个;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 酸奶油 - 100克;
- 盐。
准备
虾煮沸，凉爽，切碎。 将茄子切成圆环并放置约20分钟。在大刨丝器上磨碎奶酪和鸡蛋。 放下一些橄榄和虾，其余的都被切碎。 把鸡蛋，奶酪，虾和黑橄榄放在一个碗里。 酸奶油混合蛋黄酱，柠檬汁和少许盐。 将酱汁加入碗中。 把所有东西混合起来放在盘子上。 用鱼盖上沙拉。 在星星的触手上放置茄子，倒入蛋黄酱，然后将鱼子酱放在上面。 用虾和橄榄装饰沙拉。
除了这些美味佳肴的食谱外，我们还会向您介绍几款有趣的“海”沙拉。
沙拉“海泡沫”
配料：
- 鱿鱼 - 一壶;
- 鸡蛋 - 3件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 奶酪 - 200克;
- 红鱼子酱 - 25克;
- 蛋黄酱250克;
- 大蒜 - 3个丁香。
准备
在一个扁平的盘子上，放上一个玻璃杯，并把所有的材料放在里面。 把蛋放在一个大的刨丝器上，放上第一层。 将蛋黄酱和切碎的大蒜混合并倒入鸡蛋。 再加上切碎的鱿鱼，再倒入蛋黄酱。 把煮熟的胡萝卜放在刨丝器上，放在鱿鱼上面，倒入蛋黄酱。 最后一层放上奶酪，也放在磨碎机上磨碎。 现在蛋黄酱和红鱼子酱装饰。
海王沙拉
配料：
- 鱿鱼 - 700克;
- 鱼片 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 白菜 - 350克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 蛋黄酱 - 250克;
- 植物油。
准备
鱿鱼在盐水中煮沸，剥皮并切成条状。 煮胡萝卜和鸡蛋切成立方体。 白菜剁碎，挤好。 细碎的洋葱炒至金黄色，然后加入切碎的鱼片。 煎至熟，凉，沥干油。 将所有配料搅拌在碗中，用蛋黄酱调味。