肥沃的气候，地理和历史特征以及与邻国居民的互动影响了阿尔巴尼亚菜肴。 它变得更加多样化。 阿尔巴尼亚人本身大部分是穆斯林，不吃猪肉，因此肉类菜肴常常使用小牛肉菜肴。 但肉是用阿尔巴尼亚猪肉加猪肉加上牛肉或鸡肉加以烹制的。 这道菜非常好吃！ 准备好的肉多汁，融化在你的嘴里！
阿尔巴尼亚的肉是一种切碎的剁碎 。 用阿尔巴尼亚语制备肉类在许多方面都是可能的。 考虑到民族特点，肉被炸，炖，烤，熟。 而且，烹饪时，加入各种配料和香料。
许多人认为如何以阿尔巴尼亚语烹饪肉类，花费最少的时间和精力。 让我们专注于有趣的，最重要的 - 美味的选择。
阿尔巴尼亚肉 - 食谱编号1
用阿尔巴尼亚猪肉加猪肉加牛肉。
配料：
- 肉 - 500克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 匙;
- 淀粉 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 4杯;
- 洋葱 - 1 - 2件;
- 大蒜（如果需要或代替洋葱）;
- 胡椒和盐 - 味道;
- 用于煎炸 - 植物油。
准备
用阿尔巴尼亚语烹饪肉类的食谱很简单，不需要特殊的技能。
- 取肉（250克猪肉和250克牛肉），并在冷水下冲洗。 擦干毛巾，从肉上切下肌腱和薄膜，然后放在砧板上。 用小刀切成小块，然后折叠成搪瓷盘子。 你剪的越小，火的速度越快，它会变得更美味。
- 将鸡蛋加入肉中并混合。 品尝：盐，胡椒粉，香料。 在此之后，倒入面粉或淀粉的内容（你需要使用筛子）。 200克干成分将需要1公斤的肉。 然后把所有东西混合好，确保没有肿块。
- 从洋壳中取出洋葱，切成小方块。 在切片上，将大蒜和篦条分别在大刨花上拆开。 如果需要，您可以切成小立方体。 所有这一切都增加了搪瓷器皿和蛋黄酱。 您也可以使用任何种类的酱汁，在商店购买或自己烹制。 然后将所有倒入搪瓷盘中的配料混合，放入冰箱中放置数小时或更长时间。 内容，一致性，应该类似于薄煎饼面团。
- 炒平底锅，加橄榄油或植物油。 用勺子切成薄片，像煎饼。 3-4分钟 - 一边烹饪时间肉片。 将它们用平板上的幻灯片折叠并与任何配菜一起使用。 你可以用绿色装饰美丽，并与番茄或任何其他酱品尝。
根据这个食谱，你可以用阿尔巴尼亚人只用猪肉或只用牛肉做肉。
阿尔巴尼亚的肉 - 食谱编号2
这里有另一个用鸡肉烹饪阿尔巴尼亚肉的食谱。
配料：
- 鸡肉片 - 1公斤;
- 鸡蛋 - 3件;
- 3汤匙淀粉;
- 3汤匙蛋黄酱;
- 盐和胡椒口味;
- 蔬菜或橄榄油。
准备
烹饪这道菜的说明与已经描述的非常相似。 因此，非常简要介绍一下准备方法：
- 将鸡柳洗净，晾干后切成小块，放入碗中。
- 加入鸡蛋，淀粉，蛋黄酱，胡椒，盐，拌匀，放入冰箱保存1至3小时。
- 用煎锅加热蔬菜或橄榄油。
- 所得到的大块用煎锅中的勺子铺开，并像油条一样在两侧煎炸。
一道美妙的美味菜肴已准备就绪 如何在阿尔巴尼亚人做肉 - 选择你。 这一切都取决于你喜欢什么样的肉。 好胃口！