毫无疑问，最原始的，营养丰富和丰盛的汤泥是压扁的。 这是非常简单，快速准备，它也是一个有用和美味的菜，每个人都会喜欢毫无例外。 让我们看看一些西葫芦汤的食谱。
膳食汤配土豆泥
配料：
- 西葫芦 - 500克;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2个。
- 植物油 - 100克;
- 面包 - 200克;
- 盐 - 1茶匙;
- 莳萝绿蒿，欧洲防风草 - 100克;
- 调味为抓饭 - 品尝。
准备
将我的骨髓与去皮的土豆一起切成小块。 在一个平底锅里倒入水，放在火上，煮沸后首先扔土豆，5分钟后西葫芦。 煮至蔬菜柔软，定期去除形成的泡沫。 这次，我们切片，直到洋葱，胡萝卜粉碎秸秆或擦上一个大刨丝器。 炒至用洋葱拌入蔬菜油胡萝卜。
用搅拌器打西葫芦和土豆，直到光滑。 接下来，盐，放入一个锅胡萝卜，洋葱和沸腾后，我们做饭不超过5分钟。 从火中移开，加入碎草药。 接力棒切成小方块，炸至酥脆，红润。
我们从西葫芦热的饮食汤，放入每盘烤面包。
汤土豆泥食谱
配料：
- 胡萝卜 - 1个;
- 西葫芦 - 1个;
- 土豆 - 2件;
- 洋葱 - 2个;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 硬质奶酪 - 100克;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝。
准备
所以，我们清理洋葱，并将其切碎。 在煎锅中用植物油煎。 然后加入捣碎的胡萝卜并在火上煮3分钟。 之后，我们将烧烤转移到平底锅中，加入切好的土豆，西葫芦，用陡峭的开水倒入蔬菜，并在封闭的盖子下用低热烹调。 当蔬菜变软时，将所有东西转入搅拌机并彻底研磨至光滑。 将所得的汤土豆泥再倒入平底锅中，煮沸并腌制成味。 放在盘子上，加入之前，加一点切碎的烤面包和磨碎的奶酪。
奶油汤
配料：
- 黄油 - 10克;
- 西葫芦 - 200克;
- 牛奶 - 130毫升;
- 小麦粉 - 10克;
- 蔬菜肉汤 - 100毫升;
- 土豆 - 3个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将西葫芦去皮，切成片，然后用土豆煮牛奶。 当蔬菜变软时，通过筛子或用搅拌器研磨。 然后用蔬菜肉汤加一点盐调味。 我们等到蔬菜汤沸腾后，再加入面粉并彻底混合。 食用前，在土豆泥汤中放一小块黄油。
豆泥浓汤
配料：
- 韭菜 - 50克;
- 西葫芦 - 200克;
- 面粉 - 10克;
- 芸豆 - 20克;
- 牛奶 - 100毫升。
准备
所以，首先将韭菜切碎，加入植物油，用中火加热，然后将其转移到平底锅中，切成小块的小胡瓜。 接下来，将蔬菜倒入蔬菜汤中，加入少许盐调味，黄油和煮沸10分钟，盖上小火盖。 然后完成的蔬菜用搅拌器研磨，或者通过筛子擦拭。 我们在盘子上倒出准备好的清淡汤，并且在每一个中我们都预先加了一点煮好的豆角。 在上面，撒上带有鸡蛋或 大蒜面包块的 碎面包丁的菜。