不知道什么使日常午餐或家庭晚餐变得美味？ 我们为您提供了一个令人难以置信的简单，但在同一时间丰盛的菜 - 炖茄子，以及如何烹饪他们，我们现在就告诉你。
茄子炖蔬菜的食谱
配料：
- 茄子 - 3件;
- 灯泡 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 番茄 - 2个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 植物油 - 50毫升;
- 香料。
准备
茄子洗净，晒干，切成方块并放入碗中。 撒上浅盐，留下25分钟。这一次，我们处理胡椒，切碎它的碎片，和其余蔬菜一样，然后用大刨碎机研磨胡萝卜。 西红柿用沸水烫伤，小心取出皮肤并将肉切成立方体。 现在彻底清洗茄子，用漏勺丢弃，然后离开。 在一个高端的煎锅中，我们预热油，放置茄子并在高温下煎10分钟。 然后扔胡椒，减少火焰，并通过蔬菜一段时间。 然后在同一时间将洋葱，胡萝卜和小火煮在低温下。 最后，我们撒番茄，用香料调味，混合，倒入少许水，盖上盖子，炖约20分钟，直至熟。 我们用 沙拉 热食。
用土豆炖茄子
配料：
- 茄子 - 3件;
- 土豆 - 4个;
- 番茄 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鲜香草 - 1束;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 醋 - 1茶匙;
- 灯泡 - 1个;
- 糖 - 捏;
- 月桂叶 - 2个;
- 香料。
准备
所有的蔬菜都要洗净，干燥并清洁。 然后将茄子切丁，盐和静置，然后用水洗涤。 灯泡melenko切碎，胡萝卜擦在磨碎机上，切碎保加利亚胡椒大秸秆，土豆切成立方体。 用番茄，剥皮并将其磨成片。 大蒜通过新闻界，我们用刀切绿。 现在在温暖的平底锅passeruem弓，然后按以下顺序添加蔬菜：土豆，胡萝卜，茄子，保加利亚辣椒和西红柿。 搅拌一切，并在盖上炖3分钟。 在最后一轮，我们扔绿色，大蒜和月桂叶，加入盐调味，加入糖和醋。 用盖子覆盖碗碟，然后将锅放入预热的烤箱10分钟。 我们将炖茄子作为主菜或任何装饰品酌情处理。
用多变量蔬菜炖茄子
配料：
- 西红柿 - 2个;
- 牛肉 - 700克;
- 茄子 - 3件;
- 灯泡 - 3件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 辣椒 - 味道;
- 姜黄 - 品尝;
- 香料;
- 植物油 - 3汤匙。 勺子。
准备
茄子彻底冲洗，切成片，放入碗中，盖上盐和