炸鱼是一种有各种食谱的菜肴。 小河鱼或红海鱼非常快速地烹饪，总是出来美味，结合不同的香料，蔬菜和任何配菜。 对于所有其他好处，茶点是非常有用的，你甚至可以吃晚饭。
炸鱼有多好吃？
任何煎鱼都是一种通用配方，可以根据自己的喜好进行调整。 在肉汁或面糊中煎炸，配上蔬菜配菜或洋葱和胡萝卜的基本腌料。 无论如何，这道菜味道鲜美，营养丰富，最重要的不是过度烹饪。
- 美味的炸鱼很快就煮熟了。 一条小河鱼每边烤5分钟以内。 浓密肉类或红色鱼类的尸体从每边煮熟10-12分钟。
- 任何炸鱼菜都配以香料，在某些情况下，它们起着主要作用，例如，有助于应付刨花，fl鱼，鲤鱼或派克鲈鱼固有的泥味。 最重要的是，这项任务将应付百里香，迷迭香和柠檬汁。
- 白色的鱼在煎炸过程中经常发生崩解，以避免这种情况，将面团卷成面粉。
- 淡水鱼的油炸和酸洗需要更多时间来保护自己免受可能的寄生虫的侵害。
在煎锅里炸鱼 - 配方
在平底锅里煎鱼可以烹饪。 如果您购买的冷冻胴体，请务必在冰箱底部的搁板上完全解冻。 清理腹腔很重要，清除所有的脏器和黑暗的膜。 修剪鳍和鳃，他们加入苦涩的现成的菜。
配料：
- 鲭鱼 - 2件;
- 盐，胡椒，百里香;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 面粉用于面包屑;
- 油炸油。
准备
- 将解冻后的鱼洗净成2厘米厚的牛排。
- 用盐和香料调味，撒上柠檬汁。
- 留下腌料20分钟。
- 滚入面粉，油炸至金黄色。 转移到一层烤盘。
- 烤白鱼应在烤箱中煮15分钟。
如何在平底锅里用面糊煎鱼？
准备在面糊中炸鱼的最简单方法。 对于这道菜非常适合经济鱼类：鳕鱼或鳕鱼。 面团以不同的方式完成，基本 - 蛋，面粉和香料。 为了使地壳变得更酥脆，加入冰水或矿泉水，面粉部分用马铃薯淀粉代替。
配料：
- ha - 800克;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 3汤匙。 l;
- 矿泉水 - 50毫升;
- 面粉用于面包屑;
- 盐，辣椒，柠檬汁的混合物。
准备
- 奴隶解冻，洗，切成小块。
- 盐，胡椒粉，撒上果汁，并放置半小时。
- 将鸡蛋与面粉和水混合，揉成面团，如浓厚的酸奶油。
- 鱼首先在面粉中滚动，然后在面糊中。
- 从各方面煎至金黄色。
- 将鱼转移到耐火材料中并将其带到烤箱中15分钟。
在卤汁下炸鱼
油炸食谱中的maradade通常被称为由洋葱和胡萝卜制成的蔬菜枕头。 如果需要，可以扩展组合物并加入保加利亚辣椒，西红柿和干草药。 对于烹饪，你可以选择波拉克，鳕鱼，鲤鱼，鲱鱼或鲭鱼。 在煎鱼之前，它需要解冻，用香料和柑橘汁腌制，用面粉包装。
配料：
- 鱼 - 600克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 甜椒 - 1个;
- 番茄 - 2个;
- 番茄汁 - 150毫升;
- 面粉用于面包屑;
- 油炸油;
- 盐，胡椒粉，柠檬汁。
准备
- 将鱼切成块，用盐和香料调味，撒上柠檬汁，放置30分钟。
- 用面粉调味，炸至金黄色。
- 同时，在一个单独的煎锅中，炒洋葱和辣椒四分之一圈，胡萝卜碎，加入番茄片。 倒番茄，烧5分钟。
- 倒入鱼腌料，盖上炖煮10-15分钟。
在列宁格勒用洋葱炸鱼
列宁格勒的炸鱼 - 一种完全自给自足的菜，看起来很开胃，味道也很美味。 在款待组合中只有预算成分，但结果总是优秀的。 该菜的主要特点是脆皮洋葱，油炸土豆，也烤至金黄色。
配料：
- 白色鱼片 - 500克;
- 面粉用于面包屑;
- 油炸油;
- 洋葱 - 2件;
- 土豆 - 6个;
- 盐，辣椒的混合物。
准备
- 用盐和胡椒粉等调味料分次切圆角。
- 在面粉中揉碎，炸至金黄色。
- 洋葱切成圆环，滚入面粉并炸成油炸。
- 将土豆切成马克杯，炸至准备好，盐。
- 服务时，炸鱼放在盘子的中央，硬皮洋葱撒在上面，土豆放在鱼身上。
如何在平底锅里煎红鱼？
配料：
- 红色鱼排 - 2个。
- 盐，胡椒，百里香;
- 橄榄油 - 20毫升;
- 柠檬汁 - 10毫升。
准备
- 牛排洗净，小心地晾干，盐，用香料，橄榄油和柠檬汁盖上。 保持20分钟。
- 展开烤盘，将鱼和两面煎至金黄色。
- 关掉热量，用鱼箔盖住煎锅，等待10分钟。
如何用煎锅煎河鱼？
煎锅里煎的河鱼很快就会煮熟，但在烹饪之前应仔细处理：清洗后，清洗鱼鳞和内脏。 即使是这样的鱼也很骨头，特别是鲤鱼和派克。 在煎炸之前，这种鱼用“网”切割，所以骨头不会感觉到。
配料：
- 鲤鱼 - 2个;
- 面粉用于面包屑;
- 油炸油;
- 盐，辣椒的混合物。
准备
- 将鱼洗干净，切成表面，盐和胡椒粉。
- 滚入面粉，并在两边的热油炸锅上煎。
- 炸河鱼立即送达，甚至很热。
番茄炒鱼
烹饪鱼类的经典食谱是番茄中的一种渴望。 炸鱼酱是从一种或一种糊状物制备而成，在水中稀释，加入各种蔬菜。 优质口感的主要秘诀是糖，只有一小撮甜味剂会改变酱汁，使其变得特别美味。
配料：
- 鳕鱼 - 500克;
- 面粉用于面包屑;
- 油炸油;
- 盐，辣椒的混合物;
肉汁：
- 番茄果实 - 250毫升;
- 洋葱，胡萝卜，甜椒 - 1个。
- 盐，糖 - 1掐。
准备
- 切鱼，盐，胡椒，面粉滚，炒至金黄色，转移到火盆。
- Spasertuyte洋葱，加入胡椒条和磨碎的胡萝卜，倒入番茄，盐，煮沸，放糖。
- 将酱汁倒在鱼身上，并在最低温度下炖15分钟。
如何在多元鱼类中煎鱼？
multivark中的 炸鱼 - 给家人提供丰盛晚餐的最简单方式，不包括炉灶，也不会染上山峰菜肴。 该菜肴的所有组分都准备在一个容器中，您只需要及时切换烹饪模式。 你自己决定蔬菜成分，你可以使用现成的冷冻混合物。
配料：
- 鱼 - 500克;
- 冷冻蔬菜 - 200克;
- 油炸油;
- 面粉;
- 盐，胡椒，百里香，迷迭香;
- 柠檬 - ½个。
准备
- 鱼块用香料，面粉中的zakaniruyte调味，用“烘烤”在器具的碗中煎炸。
- 加入蔬菜混合物，倒入柠檬汁，棕色10分钟。
- 切换到“淬火”并再煮10分钟。
如何在烤架上烤鱼？
鱼肉完全烤制是一种无与伦比的菜肴，必将取代传统的肉烤羊肉串。 对于油炸，鲭鱼，炭，虹鳟鱼是理想的。 使用炉排烹饪很方便。 Carcases在香料，植物油和柠檬汁中预先腌制。
配料：
- 鱼 - 2件;
- 盐，百里香，胡椒;
- 橄榄油，柠檬汁。
准备
- 用香料，油和果汁混合物清洗尸体。
- 放在炉排上，烧烤闷烧的煤，直到硬壳。
- 桌上热腾腾的炸鱼。