鳕鱼的多汁和甜味的价值，它没有异味和味道，与各种调味品完美匹配，并且可以以任何方式进行准备。 关于煎锅里鳕鱼片的食谱，我们稍后会详细讨论。
面糊中的鳕鱼片 - 煎锅配方
鳕鱼片是英国着名鱼类和薯条的经典基础。 在这个食谱中，我们不会完全准备一份经典的英国啤酒小吃，但我们将采取它的部分 - 鱼本身和经典的脆皮鸭。
配料：
- 鳕鱼片960克;
- 面粉 - 115克;
- 干蒜 - 2茶匙。
- 辣椒粉 - 2汤匙。 匙;
- 蛋 - 1个;
- 淡啤酒 - 330毫升。
准备
- 将面粉与干蒜和辣椒粉混合在一起。 搅拌鸡蛋混合物，倒入冰冷的啤酒。 揉一个浓稠的啤酒酿造者，直到所有的原料都汇集在一起，因为在这种情况下，你的硬块无法生存。
- 在准备煎锅内的鳕鱼片之前，将其从骨头上剥离，如果有的话，取出皮肤。
- 将鱼放入啤酒饺子中，然后将其放入带预热植物油的煎锅中，直至酥脆。
酸奶油鳕鱼片 - 煎锅上的食谱
配料：
- 黄油 - 45克;
- 洋葱 - 95克;
- 鳕鱼片 - 540克;
- 辣椒粉 - ½茶匙;
- 面粉 - 35克;
- 水115毫升;
- 酸奶油 - 75克。
准备
- 用盐和辣椒粉调味鱼片后，将其卷成面粉，并将其在各方面都涂成棕色。
- 将鱼片转移到一个单独的盘子上，并在同一煎锅中切碎切碎的洋葱，并将其保存为透明。
- 将鱼放回洋葱烤，将所有酸奶油混合物倒入水中，用酱汁调味，留下鳕鱼炖20分钟。
在与蔬菜煎锅鳕鱼片配方
如果你使用鳕鱼和你喜欢的蔬菜，用现成的配料准备美味的晚餐并不是那么难。 鱼和配菜可以很容易地准备在一个煎锅，草药和白葡萄酒品尝美味。
配料：
- 橄榄油 - 35毫升;
- 一小块辣椒片;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 番茄 - 280克;
- 干白葡萄酒 - 55毫升;
- 一把罗勒果;
- 洋葱 - 95克;
- 甜椒 - 110克;
- ½柠檬果皮;
- 鳕鱼片 - 540克。
准备
- 加热油后，放入洋葱和胡椒洋葱，加入樱桃西红柿，炒至半熟蔬菜。
- 用罗勒青菜，大蒜和辣椒片补充蔬菜，用柠檬皮调味并涂抹鳕鱼。 用白葡萄酒将煎盘倒入煎锅中，让其充分蒸发。
- 现在带上鱼片做好充分的准备，并配上芬芳的蔬菜装饰。
如何在烧烤锅里煎鳕鱼片？
只要在平底锅里煎一个烤架就可以了，但要做出一个圆角不仅多汁，而且美味，将有助于正确的卤汁。 我们的版本包含酱油，柠檬汁和大蒜的简单混合物 - 简单 - 这道菜的主要特点。
配料：
- 黄油 - 35克;
- 糖棕 - 25克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 酱油 - 35毫升;
- 鳕鱼片 - 540克。
准备
- 在煎锅内美味地准备鳕鱼片之前，应将鱼切成三等分，用纸巾擦干每一片，如果需要的话从鱼肉中取出骨头。
- 准备切碎的大蒜，酱油，柠檬汁和糖混合腌料。
- 将鱼放入腌料中一小时，然后继续烧烤，每侧保持鳕鱼着火约5分钟。