对于罐装鱼的爱好者，我们今天将告诉你如何在番茄中烹制自制牛扒。 最重要的是软化鱼的所有鱼，这只能通过长时间的倦怠或在制备过程中保持高压来实现。 在番茄中烹制虾虎鱼的理想选择是使用multivark或高压灭菌器。 在这些设备的帮助下，实现理想的结果非常简单。 以及下面食谱中所有这些准备的细微之处。
公牛在番茄 - 在家里做饭的食谱，
配料：
- 新鲜或新鲜冷冻 - 2公斤;
- 番茄汁（最好是家里） - 500毫升;
- 水 - 290毫升;
- 番茄酱 - 60克;
- 洋葱鳞茎 - 195克;
- 胡萝卜 - 195克;
- 小麦粉 - 95克;
- 向日葵或橄榄油精制 - 95毫升;
- 岩盐;
- 砂糖;
- 豌豆甜椒 - 3-5个;
- 黑胡椒粉;
- 肉豆蔻肉豆蔻
- 干香菜根;
- 月桂叶 - 2个。
准备
最初，你需要准备牛犊。 另外在冰箱的底部搁板上解冻冷冻的尸体，并立即从秤上清除新鲜，切断头部并提取内脏。 我们还清理腹部内的黑色电影。 现在，在烹调番茄鱼之前，应先预炸。 为了做到这一点，我们倾倒蔬菜水果牛排，尝尝面粉，然后让它们在煎锅内热油中变成褐色。
为了酱，我们将洋葱放入平底锅中，切成立方体和磨碎的胡萝卜，直至柔软，然后倒入番茄汁，将糊状物搅拌并煮沸。 现在，我们用盐和糖调味番茄基地，尝一下胡椒粉，胡椒粉，肉豆蔻和香菜根，然后加入月桂，然后涂抹一小块。 如果需要的话，可以不用煎锅烹调酱油，而是立即在多锅炉中使用“热”或“烘焙”模式烹饪。 在多功能装置的底部铺上一点酱，放在炸好的公牛上面，用剩下的酱盖住一切。 我们从开水中倒入水煮沸，并将设备设置为“淬火”模式。 一小时后，将内容物长时间保持在“加热”模式下五个小时，然后重复“淬火”循环一小时，并再次浸泡五小时。
完成冷却后，我们将工件转移到罐中，并将其存放在尼龙帽下的冰箱中。
如何在番茄中烹饪牛排 - 配方在高压灭菌器中
配料：
- 新鲜或新鲜冷冻的牛扒 - 1公斤;
- 番茄汁 （最好是家里） - 290毫升;
- 洋葱鳞茎 - 145克;
- 胡萝卜 - 95克;
- 小麦粉 - 95克;
- 向日葵或橄榄油精制 - 95毫升;
- 岩盐 - 30克;
- 砂糖 - 30克;
- 柠檬酸 -10克;
- 豌豆甜椒 - 3-5个;
- 黑胡椒粉;
- 肉桂粉
- 碎丁香;
- 月桂叶 - 2个。
准备
为了在长期贮藏的番茄中收获公牛犊，我们将使用高压灭菌器。 考虑到之前配方的建议，准备和煎鱼。 我们也准备酱油。 路人在蔬菜洋葱上加胡萝卜，然后倒入番茄汁，加入盐，糖和柠檬酸，细细品尝肉桂，丁香和胡椒粉，桂皮，然后煮沸。 我们把油炸的鱼放在半升的罐子里，倒入酱汁，然后把它扔掉。 现在用盖子滚动容器，在120度的温度下放入高压灭菌器中一小时，然后让它们缓慢冷却，并且只有在这之后，我们从设备中取出并确定存储。