Adyghe奶酪是一种非常精致的乳清产品，具有原始的酸奶味道和凝乳一致性。 它是Adygeans的民族产品。 它仅由最优质的牛奶通过与牛奶乳清混合而制成。 这款奶酪由于含有大量的蛋白质和最佳的氨基酸成分，对身体非常有用。 Adyghe奶酪含有B族维生素，这是人体完全重要活动所必需的。
如何和多久可以存储Adyghe奶酪？ 储存期限取决于所使用产品的天然性。 一些商店奶酪可以储存几年。 但在家里烹制的Adyghe奶酪最好用毛巾包裹并储存在冰箱里，特别是在炎热季节，不超过一个月。 它被用作早餐的独立菜肴，也可以用奶酪蛋糕，饺子或芝士块制成。 让我们来看看阿迪盖奶酪的一些食谱。
Adyghe多变量奶酪
配料：
- 酸奶是2升;
- 盐 - 3茶匙;
- 鸡蛋 - 3个。
准备
如何在家里制作阿迪盖奶酪？ 当然，使用multivark。 为此，将酸奶倒入multivarka的干碗中。 在另一个碗中，用盐捣碎鸡蛋，直至获得强烈的泡沫，并将所得混合物倒入多元醇中，用塑料刮刀或拂子彻底混合。 在控制面板上，设置“烘焙”模式并烹饪约25分钟。 将所得的血清准确地通过干酪包布或网布去除，并将奶酪按压在压榨机下2小时并在室温下离开。 在重量下的时间越长，结果就越干燥。 现成的自制Adyghe奶酪切成薄片，作为早餐的单独菜肴。
Home Adyghe奶酪
配料：
- 质朴的牛奶 - 2.5升;
- 开菲尔 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 4个;
- 莳萝，荷兰芹，甜椒，大蒜的青菜 - 如果需要的话;
- 盐 - 1茶匙。
准备
烹饪Adygei奶酪的食谱非常简单。 所以，首先，我们需要从半升牛奶开始。 为此，将其倒入钢包中，轻轻加热并加入一小杯咖啡。 搅拌并在室温下放置大约一天，变酸。 在此期间，我们的酸奶应该准备好。 第二天，像鸡蛋一样搅拌，加入酸奶中搅拌均匀。 将剩余的2升牛奶倒入平底锅中，放入中火加热煮沸，然后放下火，不断搅拌，轻轻倒入牛奶 - 鸡蛋混合物中。 准备将牛奶分离成均匀的凝乳混合物和透明黄色的血清。 这将需要大约10分钟。
然后我们在滤锅上折叠几次纱布，然后放好成品，让所有的液体排出。 在完成的混合物中，加盐调味并充分混合。 你也可以很好地添加
然后我们把收到的质量转移到洁具上，从上面放上一个货物，我们在室温下放置8-10个小时。 最后，我们从模具中取出奶酪，用盐揉搓，放入冰箱约3小时。 我们将它存放在一个封闭的容器中，以便它不会褪色。
如果奶酪是你的弱点，那么一定要尝试 在家里 烹制 奶酪 或从奶酪起家 。