在下面的食谱中，我们会告诉你如何正确烹饪瘦肉汤，这样他们就不会屈服于带有肉类的菜肴的变化。 为了准备这道菜，你可以使用新鲜和酸菜，补充与其他蔬菜，如果需要，与豆类或蘑菇。
新鲜的白菜汤用豆子
配料：
- 白甘蓝 - 650克;
- 罐装豆类 - 1罐;
- 马铃薯块茎 - 650克;
- 番茄酱 - 75克;
- 胡萝卜 - 130克;
- 洋葱球 - 130克;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 精炼植物油 - 45毫升;
- 盐煮熟的味道;
- 新鲜研磨的胡椒混合物 - 品尝;
- 月桂叶 - 3个;
- 香辣豌豆 - 3-5个;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 过滤水 - 3.2升。
准备
准备白菜汤，我们摆脱皮肤，将马铃薯块茎切成立方体，装入平底锅，用水填满，放在炉子上。 煮完后，加入月桂叶，香辣豌豆，煮沸十分钟，在此期间放入切碎的卷心菜。 我们再煮20分钟。 与此同时，我们用方块和胡萝卜用稻草清理和切碎，用盘子切碎清洁过的大蒜，然后继续准备油炸。 用精炼的油将煎锅加热，先放洋葱，三分钟后，将大蒜和胡萝卜放入一半。 将蔬菜煎至软，加入番茄酱并在火上搅拌2分钟。
现在，我们将罐装的豆放入盛有蔬菜的锅中，放入大蒜的下半部分，放入煎锅中，加入适量的菜肴，如果需要，加入所需的调味料，然后煮几分钟，然后关掉碟子。 将白菜汤在盖子下浸泡十五分钟后，我们将它们放到一张带有新鲜草药的桌子上。
通过同样的技术，你可以用新鲜的白菜煮蘑菇，用豆子代替它们。 为此，干蘑菇特别适合，我们先浸泡，然后在水中煮沸，然后用汤汁作为肉汤。 煮熟的蘑菇可以加上胡萝卜和洋葱，也可以简单地加入而不是豆子。
酸菜沙拉汤 - 食谱
配料：
- 德国泡菜 - 750克;
- 550克马铃薯块茎;
- 番茄酱 - 75克;
- 洋葱球 - 130克;
- 胡萝卜 - 130克;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 保加利亚甜椒 - 95克;
- 精炼植物油 - 75毫升;
- 盐煮熟的味道;
- 新鲜研磨的胡椒混合物 - 品尝;
- 月桂叶 - 3个;
- 香辣豌豆 - 3-5个;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 过滤水 - 3.2升。
准备
准备酸菜泡菜加入半个植物油平底锅中加热，炒七分钟，搅拌，然后倒入少许水，盖上盖子，盖上盖子，温度适中，浇30-40分钟。 在此期间，我们将马铃薯块茎从皮上取下并用立方体切丁，并用过滤水将其放在炊具上。 也添加到平底锅
我们将胡萝卜洋葱，胡椒和番茄放入平底锅中，放入其余的配料中，放入切好的蒜瓣，用盐放入盘中，用最小的热量煮5分钟。 我们提供一个现成的菜，煮十分钟，并用新鲜草药调味。