肉,同时作为装饰物烹饪,是一种方便和美味的解决方案,不仅适用于日常用餐,也适用于节日用餐。 你可以烤牛肉,猪肉,羊肉甚至家禽肉,但是,值得考虑每种烹饪的个性特征,我们将在下一步做。
肉与蔬菜在烤箱里的食谱
配料:
- 猪肚 - 1.2公斤;
- 一个大海盐 - 3茶匙。
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 苹果 - 2件;
- 洋葱 - 1个。
- 苹果酒 - 1 1/2项;
- 欧洲防风草 - 4个。
- 胡萝卜 - 4-5件;
- 土豆 - 3个;
- 百里香 - 1束;
- 大蒜 - 12齿;
- 橄榄油 - 1 1/2汤匙。 匙;
- 黄油 - 30克;
- 谷物芥末 - 1汤匙。 勺子。
准备
烤箱再加热至160度。 用刀轻轻切割胸部皮,然后用醋和盐揉搓。 在烤盘上摆放苹果和洋葱片,倒入 苹果酒 ,将牛腩放在上面,并将所有东西放入烤箱中3小时。
经过一个半小时的烹饪,我们摆放了蔬菜:胡萝卜,欧洲萝卜,马铃薯,用盐和胡椒调味,撒上百里香,放入大蒜丁香,铺上黄油块,然后用橄榄油撒上所有东西。 我们将它发送到烤箱。
3小时后,将温度升高至230度,继续烹饪20-30分钟。 这道菜已经准备好了。 让肉煮15分钟,然后切开并送达桌子。
肉与蔬菜在烤箱中的锅中
配料:
- 羊腿 - 1,8公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 土豆 - 1公斤;
- 南瓜 - 1公斤;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 青豆 - 2汤匙。
准备
烤箱温度高达180度。 捣碎的大蒜橄榄油羊腿脂,以及盐和胡椒粉。 我们烤一小时半的脚,之后,我们将烤肉变成泥锅或鹅莓,盖上切碎的蔬菜,并将烤后的烤肉放回烤箱。 40分钟后,带烤蔬菜的肉将准备好。
在烤箱中烤蔬菜烤的肉
配料:
- 牛里脊肉 - 1公斤;
- 干白葡萄酒 - 3/4;
- 酱油 - 3/4项;
- 迷迭香 - 4茶匙;
- 第戎芥末 - 4茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 土豆 - 500克;
- 球芽甘蓝 - 500克;
- 胡萝卜 - 500克。
准备
将葡萄酒, 酱油 ,迷迭香,芥末和切碎的大蒜混合腌制。
在烤盘上铺上土豆,卷心菜和胡萝卜块,倒入所有剩余的腌料并混合。 我们在210度30分钟烤蔬菜。 我们将里脊中的腌料合并,涂在蔬菜上,再煮30-45分钟。
15分钟后,当肉被注入时,牛肉可以切割并送达桌子。
肉与蔬菜和土豆在烤箱里
配料:
- 鸭腿 - 2个。
- 盐,胡椒 - 味道;
- 胡萝卜 - 2件;
- 土豆 - 2件;
- 韭菜 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 百里香-4分支;
- 月桂叶 - 1片;
- 鸡肉汤 - 1件;
- 干白葡萄酒 - 1汤匙。
准备
烤箱再加热至200度。 鸭腿干了
在陈旧的油脂上,炒蔬菜7-10分钟,不要忘记用盐和胡椒调味。 最后,我们将大蒜和百里香添加到蔬菜中,我们继续烹饪一分钟。 将腿放在蔬菜枕头上,倒入所有葡萄酒和肉汤混合物,放入月桂叶,放入烤箱中30分钟。 经过一段时间后,我们将温度降低到180度,继续烹饪15-20分钟。