很久以前，肉和水果的结合离开了美食家的桌子，走向了“人民”。 反过来，人们高兴地接受了这样的创新，现在弥补了家庭厨房内烹饪的所有新的和新的食谱。 今天我们决定注意菠萝排骨的准备。 为什么用菠萝？ 答案非常简单，如果你不仅相信味蕾，还会相信科学事实：菠萝中含有的酶，可以分解肉类纤维中的胶原蛋白，使其更加多汁和更嫩。 所以我们一起来弄清楚如何用菠萝做排骨。
鸡肉与菠萝和奶酪
配料：
- 鸡肉片 - 1个;
- 菠萝（戒指） - 2件;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 植物油;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 磨碎的硬奶酪;
- 绿色 - 用于装饰。
准备
鸡肉片 ，清洁片，干燥并切成2层。 每层用薄膜覆盖，并用锤子打成1.5厘米厚，撒上盐和胡椒粉，两面迅速炸开，以便抓住鸡块。 现在，我们用蛋黄酱给鸡油脂，放在菠萝环上的每一个印章上，然后在磨碎的奶酪上睡着。 我们把鸡放在烧烤架下，或者我们在烤箱里用菠萝烤猪排，直到奶酪融化。 然后将菜放在桌上，撒上草药。
猪排配蘑菇和菠萝
配料：
- 菠萝汁 - 170毫升;
- 红糖 - 1/4;
- 苹果醋 - 三分之一世纪;
- 酱油 - 1/8;
- 酱烧烤 - 三分之一世纪;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 1½茶匙;
- 香菇 - 100克;
- 菠萝 - 70克;
- 猪肉（肉） - 500克。
准备
猪肉肉被切成一层，用厨房锤轻轻敲打。 将前七种原料混合在一个碗中并充分混合。 我们把这个排骨放在带锁的袋子里，倒入腌料，在冰箱里放一天。
在煎锅中倒入少许油，并在上面炸上整个蘑菇（选择小蘑菇）。 一旦所有的水分从蘑菇中流出，加入切成片的菠萝，继续烹饪，直到最后一块被金壳覆盖。 在一个单独的煎锅上，我们把牛排和腌料一起煎，直到两边准备好。 混合两个平底锅的内容，并将这些印章送到桌子上。
牛排配菠萝和土豆配菜
配料：
- 菠萝汁 - 半个世纪;
- 酱油 - 1/4的项目;
- 盐，胡椒;
- 牛排或纸浆 - 750克;
- 年轻的土豆 - 500克;
- 青豆 - 300克;
- 青辣椒 - 品尝;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 小茴香 - 1/2茶匙;
- 香菜绿色。
准备
在深盘中，我们将 菠萝汁 ，酱油和1/2茶匙胡椒混合在一起。 我们把腌料放入腌料中，放置30分钟。
炒锅里装满了2.5厘米的水，我们在里面放上了一个蒸笼。 我们把水烧开，让它年轻
我们立即将肉放在餐桌上，在肉已经休息后，不要忘记将剁成碎片，并重新装饰完全混合。 经过如此密集美味的晚餐后，没有人对菠萝排骨漠不关心。