鸡腿作为正常的午餐或晚餐以及节日餐桌都非常棒。 小腿的成功造型使其成为极好的自助餐，同时也是野餐的绝佳选择。 鸡肉腿肉非常柔软，口感柔软，而且它们非常简单并且很快就准备好了。 有大量的食谱烹饪鸡肉胴体这个最容易接近的部分。 那么，今天我们会告诉你如何用酸奶油做鸡腿。
鸡腿用酸奶油炖
配料：
- 鸡腿 - 4个;
- 洋葱 - 1个。
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 水350毫升;
- 胡椒香;
- 月桂叶 - 1片;
- 黑胡椒粉;
- 酸奶油 - 400克;
- 盐。
准备
鸡腿，用纸巾擦干。 在充分加热的油炸小腿直到金黄色。 洋葱切成半环，送至肉和油炸至透明。 我们将250毫升水倒入煎锅中，煮沸。 我们做一个小火，用盖子关上煎锅，炖肉直到准备好。
在一个单独的容器中，倒入100毫升水，加入面粉，混合均匀，不留肿块，放入煎锅内肉。 在那里，我们倒入脂肪酸奶油，盐，胡椒和炖至深。 在关闭炉子之前，将香辣胡椒和月桂叶加入肉中。
鸡腿酸奶油
配料：
- 鸡腿 - 2件;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 植物油 - 50克;
- 黄油 - 30克;
- 白色干葡萄酒 - 100毫升;
- 盐;
- 花椒;
- 红甜椒地面;
- 肉豆蔻;
- 酸奶油 - 300克;
- 香醋。
准备
从腿上，用薄薄的小刀小心地取下皮肤，在小腿上做几个小孔，使鸡肉变得更好。 肉盐，胡椒粉，撒上干草药混合物。 混合0.5杯白葡萄酒和0.5茶匙 香醋 。 把鸡放入一个塑料容器中，倒入腌制的卤汁。 把鸡腿放入冰箱40分钟。 在另一个碗中，混合面粉，甜辣椒粉，盐，胡椒粉，加入肉豆蔻粉，混合混合物直至光滑。 我们的肉是从腌料中取出的，我们把腿放在面粉和香料的混合物中。
在煎锅里，我们加热油并摊开腿。 用高温将肉炸至红润的地壳。 之后，我们减少火灾，用盖子盖住煎锅并且煎炸腿直到准备就绪。 在酸奶油中加入面粉和调料混合均匀。 将酸味奶油和香料加入鸡肉中，再一起拍10分钟。
鸡腿烤酸奶油
配料：
- 小鸡腿 - 8个;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 咖喱 - 1汤匙。 勺子;
- 罗勒干 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 3件;
- 盐。
准备
将鸡腿放在温水中，并用纸巾擦干。 洋葱被清洗干净
在煎锅中倒入油，将其加热并煎洋葱三分钟。 每条腿都用酸奶油蘸上，放在煎锅里放在洋葱上。 盖上盖子，做一个小火，熄灭我们的小腿45分钟。 在烹饪过程中，肉在煎锅中定期翻转。 当肉准备好时，关掉炉子，让腿陡峭地晾30分钟。 用酸奶油制成的鸡腿以热的形式放在餐桌上。