西班牙凉菜汤 - 一道西班牙美食，这是一道冷汤，由原料炒蔬菜组成。 大多数人错误地认为这样的菜是一道特别的夏季菜，在炎热的天气中令人耳目一新。 但它并不总是很冷。 让我们来考虑一下你在家烹饪西班牙凉菜汤的食谱。
西班牙凉菜汤汤的食谱
配料：
- 成熟的西红柿 - 3个;
- 新鲜黄瓜 - 3个;
- 保加利亚黄胡椒 - 1个。
- 灯泡 - 0.5个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 辣椒;
- 新鲜蔬菜 - 1束;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 香料。
准备
我们建议你开始认识一个简单的西班牙凉菜汤配方。
将黄瓜和西红柿洗净，小心切开，将辣椒去掉种子。 灯泡被加工并切成立方体。 现在将准备好的蔬菜放入搅拌器的碗中，加入辣椒，几片去皮的蒜瓣和一些蔬菜。 把所有东西磨成均匀的稠度，加入香料调味，然后将浓汤倒入深盘中。 我们用橄榄油倒入西班牙凉菜汤，用新鲜蔬菜装饰并冷食。
从西红柿和虾的西班牙凉菜汤汤配方
配料：
- 红色的灯泡 - 1件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 黄瓜 - 1个;
- 西红柿 - 5个;
- 芹菜 - 2个;
- 西葫芦 - 1个。
- 香料;
- 番茄汁 - 300毫升;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 塔巴斯科酱 - 5滴;
- 虾 - 8个。
准备
大蒜被清洗并切碎。 灯泡处理，切碎的立方体。 如有必要，所有其他蔬菜都要清洗干净并切成薄片。 然后，我们将准备好的蔬菜的一半转移到搅拌碗中，倒入番茄汁，橄榄油和葡萄酒醋。 扔香料，糖味道，加几滴酱，拂去一切，直到光滑。 我们将土豆泥倒入一个碗中，将剩余的切丝蔬菜撒在冰箱里，并将汤倒入碗中。 不失时间，炒几片面包和虾。 我们在盘子上倒入西班牙凉菜汤，装饰着海鲜，蔬菜和红润的 油炸面包块 。
热西班牙凉菜汤的食谱
配料：
- 甜保加利亚辣椒 - 1个;
- 面包 - 1公斤;
- 香料;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橙色 - 1个;
- 西红柿 - 4个。
准备
所以，拿一个锅，放入一半面包和西红柿。 用水填充内容物并将其放在火上。 煮完后，我们将西红柿和面包放入不同的碗中。 然后，我们从西红柿上剥下皮，然后将剩下的面包碾碎成面包屑。 在一个深碗里，扔掉切丁的甜椒，去皮切片的大蒜，用搅拌器切碎一切。 之后，加入去皮的西红柿和煮面包。 盐的味道，再次搅拌，倒出面包屑。 如果有必要，用汤剂稀释汤，直到所需的一致性。 接下来，用橄榄油填充西班牙凉菜汤，将其加热并将其送至桌面，倒入橙汁。
西班牙凉菜汤的食谱在家里
配料：
- 西红柿 - 1公斤;
- 灯泡 - 0.5个;
- 青椒 - 1个;
- 面包 - 250克;
- 黄瓜 - 1个;
- 橄榄油 - 250毫升;
- 醋酒 - 40毫升;
- 山羊奶酪 - 100克;
- 橄榄 - 6件;
- 罗勒 - 2枝;
- 香料。
准备
将西红柿焯烫，去皮并切成立方体。 灯泡，罗勒，甜椒和新鲜黄瓜片切碎，橄榄被压成面包屑，从骨头释放。 在搅拌机中，我们首先将西红柿，洋葱，辣椒，黄瓜和面包切成片。 混合所有成分，加入醋，橄榄油和香料。 在冰箱中彻底混合并移除汤3小时。 将山羊奶酪从乳清中挤出，揉成碎屑并滚动小球。 我们将它们倒入橄榄混合物中，然后将其用于汤，用罗勒和橄榄油调味。