我们推荐食谱来制作一种令人难以置信的美味蘑菇鱼子。 这款开胃菜将完美地与一片 脆皮烤面包 片相辅相成，并且也将成为 披萨配料 或其他菜肴的绝佳组成部分。
如何用胡萝卜，西红柿和大蒜煮熟的肉做蘑菇鱼子酱？
配料：
- 蜂蜜琼脂糖 - 1.6公斤;
- 胡萝卜 - 85克;
- 洋葱鳞茎 - 85克;
- 新鲜番茄 - 185克;
- 丁香大蒜 - 2-4件;
- 石头不是加碘盐 - 要品尝;
- 没有香气向日葵油 - 45毫升;
- 黑胡椒（地面） - 品尝。
准备
为了从牛肝菌制备蘑菇鸡蛋，没有必要使用选定的蘑菇。 为此目的，成熟的人，破碎的帽子和蘑菇修剪都适合。 他们需要彻底清洗，小心地冲走所有现有的污染物。 现在，我们在一个平底锅里睡着一个洗过的蘑菇块，加水，煮四十分钟。 我们将蘑菇合并成一个筛子，然后等待一段时间。
烹调蘑菇时，我们准备鱼子酱蔬菜。 我们清理和shinkuem灯泡相当小，并通过刨丝器磨碎胡萝卜。 我们把洋葱放入在平底锅里加热的葵花籽油中，几分钟后加入磨碎的胡萝卜，并将配料传至软。 现在我们介绍碎番茄。 它们必须通过刨丝器或在搅拌器的容器中穿透到土豆泥的状态。
再将蔬菜团块炖几分钟，然后加入碎蒜瓣，盐炒胡椒粉，胡椒粉，并在火上经常搅拌几分钟。
除了蔬菜，你还需要炒已经煮过的蘑菇。 为了做到这一点，将筛子上的水流放在用油加热的煎锅中并在高温下定期搅拌直到粗糙为止进行煎炸。
现在我们将蘑菇和蔬菜团块混合在一个普通容器中，然后用浸没式搅拌器冲泡直到它被捣碎。 最后，将鱼子酱加热煮沸，经常搅拌几分钟，然后装在无菌和干燥的容器上，这些容器必须提前准备好。 我们用capron盖子覆盖罐子，冷却后我们将它们放在冷藏室或地窖中储存。
如果没有在高压灭菌器中对产品进行热处理，这是不推荐的，因为产生肉毒中毒细菌的风险很高。
蘑菇从腿部产卵
配料：
- 冰凉的腿 - 1.5公斤;
- 洋葱鳞茎 - 340克;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 石头不是加碘盐 - 要品尝;
- 没有香气向日葵油 - 120毫升;
- 蔬菜（可选） - 品尝;
- 黑胡椒（地面） - 一对捏。
准备
许多家庭主妇更喜欢使用蘑菇帽腌制，考虑到腿不太适合这个目的和苛刻。 在这种情况下，有价值的产品的大部分仍未被开发。 我们建议您使用这个配方，并从腿上煮美味的鱼子酱。 对于这种零食来说，双腿完美贴合，而且它变得嫩而多汁。
彻底冲洗该产品，先前用根系修剪，并让它流动得很好。 现在我们用任意切片撕碎大腿，并保持小的完整。 我们还精炼去皮的鳞茎和大蒜牙。 将洋葱和蘑菇块放入在锅中加热的葵花籽油中，不加香料，并在周期性搅拌下将配料油炸20分钟。 现在加入大蒜，盐和胡椒粉，随意放入新鲜切碎的新鲜草药，继续烤10分钟鱼子酱的组分。
用洋葱和大蒜稍微冷却的蘑菇被转移到搅拌器的容器中，并被刺穿成泥状。 我们把鱼子酱放在无菌容器里，盖上一个简单的盖子，我们把它存放在冰箱里。