Cod是鱼类家族中最受欢迎的代表之一，广泛用于烹饪。 它是油炸的，用来制备第一和第二个复合菜肴。 但在烤箱中烘烤时最可口和最有用的鱼是可能的。
今天，我们将考虑在蔬菜烤箱中制作这种鳕鱼的选择，并告诉你如何用土豆和牛奶来烘烤，还可以提供配番茄，洋葱和辣椒的食谱。
鳕鱼在烤箱里烤土豆，牛奶和酸奶油
配料：
- 鳕鱼（鱼片） - 860克;
- 土豆 - 1.2公斤;
- 洋葱鳞茎 - 140克;
- 奶油农民油 - 60克;
- 酸奶油很厚 - 120克;
- 辣椒地面混合 - 2捏;
- 调味鱼 （可选） - 品尝;
- 大海盐 - 品尝;
- 牛奶 - 395毫升。
准备
如果你在烤箱里用土豆，牛奶和酸奶油烘烤，极为温和的鳕鱼。 为了实现将鱼片切成部分切片的想法，用大海盐，胡椒粉和如果需要的鱼调味，在鱼片的整个表面上研磨辣味成分，并留出15分钟浸泡。
当鳕鱼被腌制时，让我们来照顾蔬菜。 我们将土豆剥皮，并用细圈将其切碎，然后从外壳上取下灯泡并切成半环或立方体。 现在，必须用奶油农家黄油在煎锅中轻轻煎炸洋葱，然后在稍咸的盐水中煮土豆片，直到半熟。
现在我们拿一个合适的容器来烧烤或者做一个平底锅，我们为它的墙壁上油，并且开始将各种成分分层放置，每个都用盐，每个都用胡椒和所需的香料。 首先，分配一层土豆，然后炸洋葱和鱼块，倒入所有的牛奶，顶部涂抹酸奶油，并将食物放入预热到180度的烤箱中。
我们用铝箔覆盖容器或盖上盖子，放置四十到五十分钟，或者直到马铃薯完全准备就绪。
鳕鱼片，在烤箱里用蔬菜烤制
配料：
- 鳕鱼（鱼片） - 990克;
- 柠檬 - 80克;
- 牛至，干 - ¼茶匙;
- 橄榄油 或葵花籽 油 - 55毫升;
- 洋葱鳞茎 - 140克;
- 新鲜番茄 - 480克;
- 保加利亚甜椒 - 220克;
- 扇贝大 - 2个;
- 奶油农民油 - 15克;
- 香菜（新鲜香草） - 品尝;
- 辣椒地面混合 - 2捏;
- 一个大海盐 - 尝尝。
准备
这种烹饪鳕鱼的选择，建议在烤箱中用植物垫上的箔片烘烤。 鱼的鱼片浸泡着大蒜和蔬菜汁，变得简单神圣的味道。
首先，将无味的橄榄油或葵花籽油和柠檬汁混合在一个碗中。 将蒜牙，干牛至，盐和胡椒粉加入到混合物中，用细磨机将其去皮并磨碎，并将所制备的鳕鱼片与获得的芳香物质摩擦。
我们将新鲜的西红柿切成杯子或方块，甜保加利亚辣椒切成小条或小条，并切碎半球。 我们将蔬菜放入碗，胡椒粉，盐，季节和切碎的香菜中，在箔片上混合并包装，每片内侧用一片黄油预先润滑。 从上面放上一片辣鱼，用一个袋子或信封密封箔片，放入一个加热到185度的烤箱约30分钟。
Tresku用西红柿和胡椒烤制，可以放入碗中放入碗中或直接放在箔上，将边缘转开。