带有胡萝卜和洋葱的肝馅饼是我们随处可见的一道菜，但只是开始在世界美食中获得动力。 由于有人能够抗拒薄薄而脆弱的 肝薄煎饼 和一层蔬菜和酱汁，所以这种馅饼的普及是时间问题。
如何烹饪肝馅饼？
配料：
- 鸡肝 - 780克;
- 胡萝卜 - 165克;
- 洋葱 - 180克;
- 新鲜黄瓜 - 95克;
- 酸奶油 - 210克;
- 蛋黄酱 - 145克;
- 一大蒜的丁香;
- 面粉 - 55克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 少数莳萝绿叶。
准备
肝馅饼的制备始于鸡肝的制备。 它应该先冲洗，干燥，然后用搅拌机变成泥。 生成的肝酱用少许盐和鸡蛋鞭打，加入面粉和莳萝绿。 由此产生的肝脏部分在平底锅中煎炸至褐变。
采用简单的烤，用磨碎的胡萝卜将薄薄的洋葱半环救起来。
现在准备酱油，这是酸奶油与蛋黄酱和磨碎的大蒜的混合物。 当所有煎饼冷却后，用所得酱油涂抹它们并涂抹烘烤的蔬菜混合物。 用层制成的肝馅饼用黄瓜片和青菜装饰，然后送达，预冷。
简单的肝馅饼与胡萝卜 - 食谱
这个蛋糕与前一个蛋糕的不同之处在于这种煎饼的面团是在加入牛奶的情况下制备的，这意味着它在煎锅中留下更多的液体并且更薄。 由于薄薄的均匀分布，薄煎饼非常脆嫩，能够很好地吸收酱汁。
配料：
- 肝 - 560g;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 65克;
- 牛奶 - 85毫升;
- 蛋黄酱 - 90克;
- 胡萝卜-260克;
- 洋葱 - 210克。
准备
彻底清洗肝脏后，将其分成立方体，每个都要干燥，然后用搅拌机搅拌。 准备混合副产品混合鸡蛋和面粉，盐和倒入牛奶。 煎饼的面团已经准备好了，它只能将它们煎至褐变。
当煎饼冷却时，做一个胡萝卜和洋葱的敷料，然后与蛋黄酱混合。 把煎好的煎饼放好，然后堆上一堆。 菜的顶部可以自行装饰，并且您可以离开并且没有不必要的装饰。