由于西葫芦具有中性味道，因此您可以将它们与几乎任何东西结合在一起。 准备与其他蔬菜，奶酪或面食西葫芦 - 有什么更容易？ 但与西葫芦最经常结合的通用成分是肉类。 这是关于与肉西葫芦的食谱，我们会进一步谈论。
西葫芦塞满了肉和大米
配料：
- 西葫芦 - 5个;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 碎牛肉 - 500克;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 煮米饭 - 1件;
- 干罗勒 - 1/2茶匙。
- 熏制辣椒粉 - 1/2茶匙;
- 番茄酱 - 2汤匙。
准备
压扁并切成厚度为6-7厘米的碎片，使用勺子从碎片中取出核心，在底部留下少许果肉以形成来自西葫芦的“杯子”。
在平底锅里，我们将橄榄油和黄油加热，并将其切碎，直至软（约5分钟）。 将炒好的洋葱放入大蒜中煎30秒钟，然后用大蒜将洋牛肉和大米加入洋葱中。 馅料准备就绪后，让我们将填充物与盐，胡椒粉，干罗勒和辣椒粉混合，然后加入几汤匙 番茄酱 。 用西葫芦中的“杯子”填充填充物，然后放在火盆底部。 倒入西葫芦酱，盖上盖子低温焖45-60分钟。
西葫芦肉也可以在multivark准备，这 塞入西葫芦 放在一个碗和倒酱，放“淬火”模式，并离开1,5-2小时。
炖西葫芦食谱配肉
配料：
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 牛肉-1.5公斤;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 4个;
- 大蒜 - 4瓣;
- 干红葡萄酒 - 1/4世纪;
- 牛肉汤 - 1件;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 3个;
- 百里香 - 3枝;
- 自己汁中的西红柿 - 500克;
- 西葫芦 - 3件;
- 胡萝卜 - 2个。
准备
我们在火盆里加热油。 我们把牛肉切成立方体和