鲑鱼（鲑鱼，粉红鲑鱼，鳟鱼和其他物种）是一些对人类营养非常有用的最有价值的商品鱼。 烹饪鲑鱼有很多相当健康的方法，其中之一是在烤箱中烘烤。 在选择和购买鱼时，应该考虑到野生鱼当然比在人工条件下生长更有用，尽管后一种选择是完全可以接受的。
告诉你如何在烤箱烹饪三文鱼。 我们选择一只漂亮的鱼，眼睛清澈，鱼腥味正常，比新鲜更好。
在烤箱里烤三文鱼的圆角
配料：
- 鲑鱼片（可带皮但不含鱼鳞） - 每份约200-300克;
- 柠檬;
- 新鲜香草（香菜，香菜，莳萝，罗勒等）;
- 香料鱼（黑色和红辣椒，茴香和其他你喜欢的，你可以准备混合没有谷氨酸钠，盐和其他非营养补充剂）。
准备
我们将清洁和内脏的鱼肉加湿，也就是说，我们从山脊两侧切下肉。 鲑鱼片切成宽度约2-3指（如果有骨头 - 小心地移除）。 在我们很少传播的箔上，但均匀地分布着几片绿叶。
从上面放一块鱼，撒上香料，放在一片薄薄的柠檬上面。 我们将每件包装放在一个单独的包中，并将这些包放在烤盘上。 我们把锅放在烤箱里，已经加热到180摄氏度左右。 烘烤20-30分钟。 如果你想使鱼变褐，你需要中间过程大约在中间，展开铝箔袋，取出柠檬片，并将剩下的时间将带有展开包的烤盘放回烤箱。
即食鲑鱼片在烤箱内烘烤后，从铝箔包装中精心提取，放在餐盘或餐盘上。 制作新鲜的柠檬和绿片。
烤鲑鱼最适合 煮米饭 ，腌制芦笋，土豆，蔬菜和水果沙拉 ，白色或粉红葡萄酒，伏特加酒，杜松子酒，威士忌，米饭含酒精饮料，黑啤。
三文鱼，整个在烤箱里用炖蔬菜烤
配料：
- 中等大小的鲑鱼，体重可达1公斤 - 1件。
- 柠檬;
- 青菜（香菜，莳萝，香菜，罗勒，迷迭香）;
- 香料干鱼地面（见上面的食谱）;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 甜红辣椒 - 2个。 不同的颜色（红色和黄色或绿色）;
- 土豆 - 5个。 平均规模;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 红辣椒;
- 植物油。
准备
我们将食鱼，删除鳃，清洁鳞片和彻底冲洗。 用香料调味，在腹部放入绿色蔬菜和几片柠檬，在每边的桶上做3-4个横向浅切口。 尽管很少，但很少在树叶上放上青枝，把鱼放在上面并用箔包装。 我们将三文鱼包放在烤盘上，并将其送到加热烤箱25-30分钟。 在约180度的温度烘烤。
蔬菜在煎锅里分开炖。 洋葱，切片的季度
准备好的鲑鱼仔细地摆放在长方形（椭圆形）的餐盘上，接下来我们供应炖蔬菜。 或者，您可以将蔬菜放在盘子上，连同烤鲑鱼片。