索良卡被认为是俄罗斯美食的象征。 这种汤配酸奶油，其主要成分是香肠。 它的准备有很多食谱，我们会告诉你如何简单地煮汤大杂烩。
一种简单的盐腌咸肉配方香肠
配料：
- 熏香肠 - 400克;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 脂肪 - 50克;
- 灯泡 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香料;
- 橄榄 - 品尝;
- 番茄酱 - 30毫升。
准备
所以，首先我们准备所有的配料：香肠切块，土豆清理和切碎的稻草。 我们把土豆放在平底锅里，放入水中煮至半熟。 然后，我们扔香肠，盖上盖子，然后再煮10分钟。 不要浪费时间，在平底锅里煎炸平底锅，撒上细碎的洋葱，磨碎胡萝卜并加入番茄酱。 挤入大蒜，倒入几汤匙肉汤，放入盐渍黄瓜，切成薄片。 熄灭几分钟，然后把所有东西都送到锅里。 最后，我们加入切碎的绿色蔬菜，将汤煮沸并倒入盘子中。 盐水的每一部分都装饰着橄榄和柠檬的一半。 这些成分将增强菜肴的味道，并给它一个辛辣。
自制海藻的简单食谱
配料：
- 酸白菜 - 200克;
- 植物油 - 30克;
- 土豆 - 3个;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 2.5升;
- 香料;
- 黑橄榄 - 品尝。
准备
将土豆清理干净，切成块并整齐地放入沸水中。 将灯泡和胡萝卜加工，切碎，放入油锅煎锅中。 炖蔬菜5分钟，然后扔黄瓜，切碎的方块和轻轻冲洗的酸菜。 我们从锅里加入一点肉汤，再加5分钟。 最后，我们把番茄酱，混合，并将烤肉送到锅里。 我们把月桂叶放在那里，加盐，倒入大杂烩，盖上盖子，再煮10分钟，然后放入切碎的青菜，烧开大杂烩，将它从火中移开，倒在盘子上。 每份在服务时，扔一些橄榄和一勺酸奶油。
Solyanka国家队的简单配方
配料：
- 骨头上的肉 - 500克;
- 香肠 - 2件;
- 火腿 - 50克;
- 咸牛肉 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 腌黄瓜 - 3个;
- 橄榄 - 50克;
- 刺山柑 - 品尝;
- 柠檬 - 1个;
- 植物油;
- 酸奶油
- 香料。
准备
从汤汁煮肉汤。 将胡萝卜和洋葱在黄油煎锅中清洗，切碎并保存。 然后铺上番茄，黄瓜丁和所有香肠产品。 之后，我们将烧烤转移到肉汤中，我们将橄榄，酸豆，大杂烩烧开15分钟，然后倒在盘子上。 我们用草药装饰每个服务，扔柠檬和酸奶油。