馅饼中的很多馅料是每个松饼爱好者的梦想，馅饼中的大量肉馅仅仅是一个乌托邦。 为了调节pirozhkovogo面团加肉的程度，你只能自己做馅饼，我们建议我们做。 不过，这次我们不仅要做 肉馅饼 ，还要做肉馅卷心菜的肉馅饼。
酵母馅饼加肉和卷心菜
配料：
对于测试：
- 干酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 牛奶 - 1项;
- 面粉 - 4-5项;
- 盐 - 1茶匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 融化的黄油 - 1/3汤匙。
对于填充：
- 碎牛肉 - 500克;
- 洋葱 - 1个。
- 新鲜卷心菜 - 1/2头;
- 酸菜 - 500克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
酵母和糖在半杯温水中繁殖，然后加剧。 将温热的牛奶加入酵母中并混合。 我们筛选面粉，与盐混合，加入鸡蛋和黄油，然后倒入酵母溶液并揉面团。 准备好的面团放入碗中，用毛巾盖好。 让我们把面团保温，直到它变大。
与此同时，我们来处理填充问题。 在煎锅里，我们加热植物油，炒洋葱，直到透明。 我们给洋葱加肉，等到它抓住后，我们把一个新鲜的酸菜切碎放入煎锅中。 我们将煎锅里的食物调味，不要忘记调好它，以保持卷心菜的柔软。
同时，我们揉面团并再次给它。 将面团分成几部分，将每个部分卷成薄饼，将填充物放在中心，并保护边缘。 用肉和酸菜馅饼放15分钟，然后在180度烘箱中烤30分钟。
食谱为肉和卷心菜的馅饼
配料：
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 卷心菜 - 1/4头;
- 土豆 - 250克;
- 碎牛肉 - 500克;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 辣酱油 - 1/2茶匙;
- 干百里香 - 1/2茶匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 油酥点心 - 1包装。
准备
卷心菜切丝。 马铃薯被清洗并切成立方体。 在平底锅中，加热植物油并将准备好的蔬菜煎至金黄色。 之后，将绞碎的牛肉加入锅中，混合一切并等到馅料变成金黄色。 用一杯水稀释番茄酱填充馅料，然后加入辣酱油，百里香，盐和胡椒粉。 我们一起熄灭15-20分钟。
我们把面团分成几个方块，放到我们摊开馅料的中心。 将正方形对折，保护边缘并留出小孔以排出蒸汽。 用肉和卷心菜油润滑自制馅饼，并放入预热至190度的烤箱烤至金黄色。
如何用肉和卷心菜做馅饼？
下面提到的配方与我们关于馅饼的经典理念截然不同，这是相当整批的派，肯定会受到英国美食爱好者的赞赏。
配料：
- 碎牛肉 - 1.5公斤;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 黄油 - 4汤匙。 匙;
- 洋葱 - 2个。
- 卷心菜 - 1/4项目;
- 大蒜 - 4瓣;
- 胡萝卜 - 2件;
- 芹菜 - 2茎;
- 香菇 - 300克;
- 迷迭香 - 1支;
- 硬奶酪 - 250克;
- 黑啤酒 - 4件物品;
- 短糕点;
- 鸡蛋。
准备
在黄油火盆中，将洋葱炒至金黄色。 加入蔬菜和蘑菇切片，等到它们变成褐色后，加入面粉和肉末。 我们正在等待肉末抓住，倒入所有啤酒，加入盐，胡椒和迷迭香。 我们全部40分钟后熄灭，然后放入一部分，盖上一层奶酪和面团的“盖子”。 用打蛋器润滑面团并在200度烘烤25分钟。